做法
1.將豬後蹄拔淨殘毛，刮洗幹淨，先用平刀片剖成兩半，再橫著關節剁成小塊；紅棗充分浸泡，洗淨去核。
2.豬蹄塊放在湯鍋中，加水和料酒，旺火燒開後撇淨浮沫，待煮至斷生，撈出控幹水分。
3.炒鍋上火，注色拉油燒熱，下大料炸香，放入豬蹄塊、薑片和蔥段炒幹水氣，加老抽炒上色，添入適量熱水，並加白糖和精鹽調好口味，轉小火燒半小時，加入紅棗續燒10分鍾，翻勻裝盤。
提示
用豬後蹄來燒製，較前蹄更肉厚筋道。
番茄山藥粥
功效
補氣血，降三高。
材料
粳米100克，番茄100克，山藥100克，冰糖15克。
做法
1.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡；山藥刮洗幹淨，切成小塊；番茄洗淨，切塊狀。
2.鍋中加入約1000克冷水，放入粳米和山藥塊，旺火燒沸，改用小火煮40分鍾至粥成時，下入番茄塊和冰糖略煮，即可盛碗食用。
提示
要選用自然熟透的紅色番茄。若表皮紅豔、切開後內部籽發青的番茄最好不用。
第5節第5周、第6周——健體修身
1.產後第29天、第30天食譜
冬瓜海帶排骨湯
功效
利尿，潤肺，抗輻射。
材料
豬小排400克，冬瓜200克，水發海帶100克，香菜5克，料酒15克，精鹽、薑片、蔥段、色拉油各適量。
做法
1.將豬小排剁段，入冷水鍋中加熱，水沸後關火，撈出排骨，用涼水衝淨血汙控幹水分；冬瓜去硬皮，切滾刀小塊；水發海帶洗淨，切菱形片；香菜洗淨，切段。
2.坐鍋點火，注色拉油燒熱，入薑片、蔥段和排骨爆炒幹水氣，烹料酒炒勻，倒入電壓力鍋內，添入適量熱水，加冬瓜塊和海帶片，調入精鹽，加蓋壓半小時，打開鍋蓋，放香菜段即可。
提示
排骨用料酒爆炒去除腥味後，再行燉製。
紅燒茄子
功效
清熱解毒，開胃，助消化。
材料
茄子400克，豬肉50克，白糖15克，豆瓣醬10克，蔥花、蒜末、精鹽、鮮湯、老抽、水澱粉、色拉油各適量。
做法
1.豬肉切成小丁；茄子去皮，切2厘米見方的丁，用清水漂洗2遍，控幹水分；豆瓣醬剁細。
2.坐鍋點火，注色拉油燒至七成熱，下入茄子丁炸成金黃色，撈出控淨油分。
3.原鍋留適量底油燒熱，下蒜末炸香，入豬肉丁炒散變色，加豆瓣醬炒香出色，倒入茄子丁煸炒一會，添適量鮮湯，加老抽、精鹽、白糖調味。待燒3分鍾至入味，勾水澱粉，撒蔥花，翻勻裝盤。
提示
油炸後的茄子回鍋再炒後，還會潷出一些油。所以，底油用量不宜多；喜歡甜味的，可多加一些白糖。
高湯水餃
功效
補虛強身，增乳。
材料
麵粉250克，豬肉餡250克，白菜100克，番茄、小油菜各50克，紫菜5克，雞湯100克，醬油、精鹽、香油、大蔥、生薑各適量。
做法
1.將白擇好洗淨，切碎；蔥、薑洗淨，切末；番茄切片；小油菜洗淨，控水；豬肉餡入盆，加醬油、精鹽、蔥末、薑末及適量水攪拌均勻，再加入韭菜、香油調拌成餡。
2.麵粉加溫水和成麵團，餳15分鍾，揉勻搓條，揪成小劑，擀成薄皮，包入韭菜豬肉餡，捏成水餃生坯，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出。