魚膽中含有膽汁毒素等有毒物質，其中毒劑量與治病的有效劑量相近，故生吞魚膽引起中毒死亡的事故時有發生。
不吃加工不當的魚
一些魚，如青皮紅肉魚類中有30餘種包含組胺較多。當人體攝入的組胺超過100毫克時，就可能引起過敏性食物中毒，其中以鯰巴、刺巴、金槍魚等青皮紅肉魚所致的過敏性食物中毒最為常見。因此，食用青皮紅肉魚類時要先去內髒，洗淨切段後用水浸泡幾小時，然後紅燒或蒸煮，不要油煎、油炸，尤其要注意不宜食用變質的青皮紅肉魚類。
更年期婦女要注意補充鈣質
婦女到了更年期，卵巢功能開始消失，改由腎上腺繼續生產性激素，因此，應使腎上腺獲得足夠的營養。此期，雌性荷爾蒙逐漸減低，鈣質的吸收因此受到削弱，且大量的鈣質亦會從尿液中排掉，而緊張、易怒、失眠、頭痛、情緒低落等缺乏鈣質的現象也會相繼出現。這時如注意補充維生素D、鈣、鎂，病情才會好轉。
維生素E的需求量在停經期間亦會大大地增加，如果每天吃下適量單位的維生素E，麵部的紅熱感、夜汗，就不會發生。
附：女性保健湯菜譜
清燉水魚湯
【用料】
水魚1隻，酒1大匙，火腿2片，八角1粒，上湯1份，生薑、蔥各少許。
【做法】
（1）用熱水澆淋水魚使它排盡屎尿和汙物後，才砍斷頭，然後從甲與腹之間剖開，摘除內髒，尾巴及四腳用刷子洗淨，肉切成小塊。
（2）將水魚放入大燉盅裏，加薑、蔥等調料，加清水適量，用旺火隔水燉半小時，加入上湯、酒、火腿等，再隔水燉1小時，然後改用慢火燉半小時，便可食用。
南瓜田雞湯
【用料】
田雞250克，南瓜50克，大蒜60克，蔥15克。
【做法】
（1）田雞去內髒，剝皮切塊；大蒜去衣洗淨；南瓜洗淨切塊。
（2）把田雞、南瓜、大蒜放入開水鍋裏，武火煮沸後，用文火煲半小時，下蔥調味供用。
椰子雞肉湯
【用料】
雞1隻（約750克），鮮椰4個，蓮子60克，生薑5片。
【做法】
（1）雞宰淨，去內髒及肥油，洗淨斬件；下油起鍋，燒香薑，下雞塊爆片刻，鏟起備用。
（2）2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰肉及汁。把椰肉切塊，與雞塊、蓮子一起放入鋸開蓋的椰子內加椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內（注意放平穩），用文火隔水燉3小時，調味食用。
仙茅雀肉湯
【用料】
麻雀10隻，仙茅15克，芡實60克，紅棗（去核）5粒。
【做法】
（1）麻雀宰淨，去內髒、腳爪洗淨。
（2）仙茅、芡實、紅棗洗淨，與雀肉一齊放入煲裏，加清水適量，武火煮沸後，用文火煲2小時，調味供用。
參芪泥鰍湯
【用料】
泥鰍250克，黃芪、黨參、淮山各30克，紅棗5粒，生薑3片。
【做法】
（1）泥鰍用清水養1～2天後以去泥汙，除去鰓及內髒，用少許鹽去粘液，再用開水拖過，下油起鍋，放薑爆香，鏟起備用。
（2）將黃芪、黨參、紅棗（去核）、淮山洗淨，與泥鰍同放砂煲裏，加清水適量，用文火煲2小時，調味食用。
花旗參瘦肉湯
【用料】
豬瘦肉500克，花旗參（西洋參）25克。
【做法】
（1）花旗參用溫水泡軟，切片；瘦肉洗淨，切厚塊。
（2）將花旗參、瘦肉同放砂煲裏，加入泡花旗參的水及清水適量，武火煮沸後，用文火煲2小時（煲湯時切忌揭蓋），調味供用。
熟附麻雀羊肉湯
【用料】
羊肉750克，麻雀8隻，熟附子8克，生薑3片。
【做法】
（1）羊肉洗淨切塊，用開水拖膻味；麻雀宰淨，去內髒、腳爪，洗淨。
（2）熟附子、生薑洗淨，與羊肉、雀肉一齊放入砂煲裏，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
鱔魚脊骨湯
【用料】
鱔魚750克，豬脊骨150克，豬蹄筋60克，黨參30克，當歸15克，紅棗5粒。
【做法】
（1）黃鱔剖開去內髒和骨，用開水拖去血水、粘液，切片；豬蹄筋浸發；脊骨洗淨、斬碎。
（2）黨參、當歸、紅棗（去核）洗淨，與鱔魚、豬蹄筋、豬脊骨一齊放入煲裏，加清水適量，武火煮沸後，改用文火再煲3小時，加少許酒、鹽調食。
蓮參圓肉豬心湯
【用料】
豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
【做法】
（1）豬心（去肥油）、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
（2）將用料一齊放入砂煲裏，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。
淮山鯉魚卵湯
【用料】
鯉魚卵500克，肉蓯蓉、巴戟天各30克，淮山60克，生薑5片。
【做法】
（1）鯉魚剖開取出魚卵，放入煲裏，加清水適量，用文火煲10分鍾。
（2）肉蓯蓉、巴戟天、淮山洗淨，與薑、魚卵一齊放入煲內，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
花生魚頭湯
【用料】
大魚頭1個，花生肉100克，竹枝1條，紅棗10粒，生薑2片。
【做法】
（1）花生肉洗淨，清水浸半小時；竹枝洗淨浸軟，切小段；紅棗（去核）、生薑洗淨。
（2）魚頭洗淨，斬開兩邊，下油起鍋略煎。
（3）將花生肉、紅棗放入砂煲裏，加清水適量，文火煲1小時，放入魚頭、竹枝、生薑再煲1小時，調味供用。