讓化學走進生活
課程整合
作者：閻敏
化學是來源於生活的自然基礎學科，人們的生活中處處有化學。“從生活中學習化學知識，再用化學知識服務於生活”，這是學習化學的目的。
在初中化學的教學中，筆者十分重視把化學和生活聯係起來，這樣不僅提高了學生學習的興趣，而且讓他們更好地了解身邊的物質。在教學中有案例很能說明這一點。
案例一：用自製的pH試紙檢驗NH4+
銨根離子（NH4+）的檢驗是初中化學必做的一個實驗，但因為這個實驗過於簡單而被忽視。含NH4+的銨態氮肥在農業上有非常廣泛的應用，為了讓學生走進社會後能用簡單的方法識別銨態氮肥，並注意銨態氮肥的使用，筆者認為這個實驗非常有必要做。在做這個實驗時，所用的藥品及器材全是學生家裏的。
自製pH試紙讓學生在家裏把紫甘藍（學生熟悉的家中常見菜）用蒜臼子搗碎，用紗布包起擠出汁，然後加水稀釋；把紙巾剪成條在該汁裏浸5分鍾，拿出紙條晾幹，這樣就製出了家用pH試紙（紫甘藍汁在酸性溶液中顯紅色，堿性溶液中顯綠色，中性溶液中顯藍紫色）。根據紫甘藍汁在酸、堿、中性溶液中顯示的顏色不同，製成的pH試紙也就能測定物質的酸堿性。在學習酸堿指示劑時，就用紫甘藍汁做過pH試紙，因此學生有基礎，不陌生。
學生自帶儀器及藥品從自己家裏帶來化肥、洗衣粉（無味的）、自製的pH試紙、吸管、礦泉水瓶、廢舊的筷子、旺旺棒冰塑料瓶。
實驗
1）讓學生往旺旺棒冰塑料瓶中倒入洗衣粉少許後用開水溶解製成溶液，用吸管蘸取少許滴在自製的pH試紙上，發現用紫甘藍汁浸泡的pH試紙顯綠色，證明家用洗衣粉呈堿性。
2）把自己帶的化肥倒入一個剪掉上半部分的幹燥的礦泉水瓶，再加入洗衣粉，用筷子不停攪拌，然後聞氣味。
當時學生都非常投入地做這些事情，因為藥品與實驗的器材都是自己從家裏帶來的，不僅熟悉，而且每個人都有動手的機會。
學生動手開始不久，突然聽到一聲：“哎呀，熏死我了！真難聞，氨水味！”循聲望去，一學生正一手捂著鼻子，另一手不住地在眼前扇，看來難聞的氣味讓他受不了！很快，就又聽到其他學生同樣喊叫聲。
當看到學生實驗做得差不多了：
師：聞到了刺鼻的氣味了嗎？聞到難聞氣味的同學能說一下你們帶的是什麼化肥嗎？（有2/3的學生舉手）
生1：硫酸銨。
生2：碳銨。
生3：氯化銨。
生4：硝酸銨。
師：請同學們寫出這幾種化肥的化學式，並觀察他們有什麼共同特點？
生：都含NH4+。
師：剛才同學們自己測得洗衣粉顯什麼性？
生：堿性。
師：那麼含銨根離子的氮肥遇到堿性物質會怎麼樣？這種難聞的氣體是什麼？你們能不能自己設計方案檢驗這種氣體？（因為這個知識點出現在初中課程快要結束的時候，學生已經有了很多化學知識的儲備，這個問題難不倒他們。）
生：把自製的pH試紙潤濕，放在礦泉水瓶口，使產生的氣體接觸到pH試紙。若試紙變成綠色，那麼說明該氣體溶於水顯堿性，而溶於水顯堿性的氣體隻有氨氣。（板書：NH3+H2O=NH4OH）說明含NH4+的肥料遇到顯堿性的物質會生成氨氣，讓化肥失去肥效。
師：該同學解釋得非常清楚，那麼請同學們自己動手檢驗一下是不是氨氣吧。
學生興致更高，紛紛做實驗進行驗證。
幾分鍾後：
師：還有很多同學沒有聞到刺激性氣味，為什麼呢？這些同學能不能和其他同學交流一下你失敗的原因呢？
這時的課堂中有些亂哄哄的，但學生都在交流失敗的原因。
又過了幾分鍾：
（未聞到刺激性氣味的）生：我帶的化肥是尿素，雖然都是氮肥，但尿素中的NH2不是銨根離子。隻有含NH4+的肥料遇堿性物質才能產生刺激性氣味的氣體，該氣體遇紫甘藍汁顯綠色。
師：總結得非常好，我們今天就是來進行NH4+的檢驗的。那有沒有同學再根據課本總結一下NH4+的檢驗？
生：取被檢驗物質與顯堿性的物質共同研磨，產生有刺激性氣味的氣體，該氣體使濕潤的紅色石蕊試紙變藍色（其實紫甘藍汁和紫色石蕊都是酸堿指示劑）。