配方：芝麻油 30克 蠶豆？鮮品？300克 薑 5克 小蔥 10克鹽3克 雞精3克 白糖15克 功效：潤腸通便，健脾利濕。適用於便秘，便血，吐血，鼻衄血等症。 製作：1.將蠶豆洗淨，去皮；薑切粒，蔥切花。 2.將蠶豆用沸水煮熟，撈起，瀝幹水分，放入碗內，加入芝麻油、鹽、薑粒、蔥花、雞精，拌勻即成。