配方：核桃仁25克 枸杞20克 鵪鶉蛋20個 冰糖30克 功效：補肝腎，明眼目，益智慧，潤腸通便。適用於肝腎虛損，便秘，智力低下，腦力衰退等症。 製作：1.將核桃仁洗淨，去雜質；枸杞去果柄、雜質；鵪鶉蛋煮熟去殼；冰糖打成屑。 2.將核桃仁、枸杞、冰糖放入鍋內，加水800克，煮6分鍾，加入鵪鶉蛋即成。