配方：核桃仁30克 鱉1隻 豬脊髓200克 生薑10克 蔥10克 胡椒粉1克 味精1克 功效：滋陰補腎，填精補髓，益智補腦，潤腸通便。適用於頭昏目眩，腰膝疼痛，多夢遺精，便秘，智力減退等症。 製作：1.將鱉用開水燙死，揭開鱉甲，去內髒和頭爪；豬脊髓洗淨備用。 2.將鱉肉放入鍋內，加生薑、蔥、胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉肉煮熟，最後放入豬脊髓、核桃仁，煮熟加味精即成。 食法：吃肉喝湯，可佐餐食用。