配方：鮮菊花50克 石斑魚肉200克 雞湯400毫升 鹽5克薑5克 大蒜10克 功效：疏風清熱，降低血壓。適用於高血壓病風痰上逆型患者。 製作：1.鮮菊花洗淨；石斑魚洗淨切薄片，去魚刺；薑切絲，大蒜去皮切片。 2.燉鍋內加入雞湯置武火燒沸，下入魚片、菊花、薑、蒜，再用文火煮8分鍾，加入鹽即成。 食法：每日1次，佐餐食用。