配方：黨參 12克 薏苡仁 15克 花膠 50克 西芹 100克 紹酒 10克 薑 5克 蔥 10克 鹽 5克 大蒜 10克 雞湯400毫升 素油50克
功效：補益氣血，化濕濁，降低血壓。適用於高血壓病氣虛濕阻型患者。
製作：1.把黨參洗淨切片；薏苡仁去雜質洗淨；花膠發透洗淨，切3厘米見方的塊；西芹洗淨，切 3厘米見方的段；薑切片，蔥切段，大蒜去皮切片。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熱時，加入薑、蔥爆香，加入雞湯100毫升，放入薏苡仁，待薏苡仁煮至開花熟透，加入花椒、黨參、鹽、大蒜、雞湯300毫升，用文火煲20分鍾即成。
食法：每日1次，每次食花膠30~50克，隨意食芹菜。