配方：白扁豆150克 大棗 20枚 麵粉 500克 白糖 30克 功效：健脾和中，消暑化濕。適用於高血壓病氣虛濕阻型患者。 製作：1.把白扁豆淘洗幹淨；紅棗洗淨去核、皮；把白扁豆和大棗放入鍋內，加水 200 毫升，煮爛，瀝幹水分，攪成泥，加入白糖，製成餡。 2.麵粉用水揉成麵團，加入發酵粉發酵。發好後，製成麵皮，將白扁豆、棗泥一個一個地包成包子。 3.把包子上籠，用武火大氣蒸15分鍾即成。 食法：每日早、晚餐食用，每次吃包子2隻。