配方：杜仲15克 番茄100克 豬瘦肉50克 薑5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 雞蛋1個 生粉20克 雞湯500毫升 功效：補氣血，降血壓。適用於高血壓病陽虛型患者。 製作：1.杜仲烘幹打粉；番茄洗淨切片，肉切片；薑切片，蔥切段。 2.把肉片放入碗內，加入水、生粉、鹽、杜仲粉，打入雞蛋，拌成稠狀掛漿，待用。 3.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熱時，下入薑、蔥爆香，加入雞湯燒沸，下入肉片、番茄，煮8分鍾即成。 食法：每日1次，佐餐食用。