配方：決明子12克 五味子10克 烏雞1隻？1000克？薑5克蔥10克 鹽5克 功效：補氣血，降血壓。適用於陰陽兩虛型高血壓病患者。 製作：1.把決明子、五味子洗淨；烏雞宰殺後去毛、內髒及爪；薑拍鬆，蔥捆成把。 2.把鹽抹在雞身上，薑、蔥、決明子、五味子放入雞腹內，放入燉鍋內，加清水1500毫升。 3.把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。 食法：每日1次，每次吃雞肉30~50克，隨意喝湯。