配方：山藥 20克 大棗 6個 驢肉 250 克 料酒 10 克 薑 10克 蔥15克 鹽2克 味精2克 功效：補氣，養血，美容，降壓。適用於高血壓病等症。 製作：1.將山藥洗淨，潤透，切片；大棗洗淨，切開去核；驢肉洗淨，用沸水氽去血水，切3厘米見方的塊；薑切片，蔥切段。 2.將山藥、大棗、驢肉、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1200毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮 35分鍾，加入鹽、味精即成。 食法：每日1次，佐餐食用。