4.忌吃高熱能食物一般痛風病患者均較肥胖,故應控製體重,逐步減少熱能,以免引起痛風急性發作,所以,應限製總熱能的攝入。
5.忌吃辛辣、刺激性食物痛風病的發生與神經係統有關,因此,需要限製能使神經係統興奮的食物,如酒、辣椒等。
6.忌吃得過飽或饑餓過飽不利於嘌呤含量的控製而加劇病情,因此痛風病人務必控製飲食;而饑餓或空腹或極低熱能的飲食,雖能降低體重,卻可誘發痛風急性發作。
7.忌吃豆腐痛風與血尿酸濃度增高的患者忌食。痛風與血尿酸濃度增高患者體內嘌呤代謝失常,尿酸鈉積存在血液或骨骼關節處,引起紅腫、劇痛。豆腐含嘌呤較多,痛風與血尿酸濃度增高的患者食用,必然導致體內嘌呤蓄積,尿酸鈉積存也更增多,使病情加重。
8.忌飲水量不足飲水量每日不少於3000毫升,以促進尿酸排出,保持每日尿量在2000毫升以上。
貧血患者飲食禁忌
1.忌吃甜食過多地食入糖類後,會使體內白細胞的功能受到抑製,攝入越多,抑製亦越嚴重,故忌食糖過多。
2.忌偏食白細胞減少者需要多種營養成分,偏食可引起某些營養成分的不足。故患者食譜必須廣泛,這樣才有利於身體的康複。
3.忌動、植物性食物單獨食用魚、瘦豬肉、動物肝髒中的鐵容易被人體直接吸收和利用,缺鐵性貧血的患者宜常吃這些食物。胃腸道在酸性環境下,對鐵的吸收、利用較多,動、植物性食物混合食用可提高鐵的吸收率。粳米中鐵的吸收率為1%,與肉、肝、綠葉蔬菜同食,吸收率可提高到10%以上。由此可見,動、植物性食物混合食用,對於缺鐵性貧血患者是大有好處的。
4.忌吃脂肪過多的食物應限製脂肪食入量,否則過多的脂肪攝入會抑製人體的造血功能,並影響消化、吸收功能。但脂肪作為日常機體消耗的一種必需品,又不可無,每日必須保持攝入50~70克,其中飽和脂肪和不飽和脂肪應各占一半。
5.忌吃肥膩、難消化食物白細胞減少如由化療或放療造成的,應忌食肥膩不消化的食物。因為經放療或化療後消化功能十分低下,並常有惡心、嘔吐等,肥膩食物會加劇這些症狀,使營養得不到補充。
胰腺炎患者飲食禁忌
1.忌吃菠菜菠菜能刺激胰腺分泌,對急性胰腺炎患者則可加重病情,故應忌食。
2.忌暴飲暴食胰腺炎可由多種原因引起,其中暴飲暴食是常見的原因之一。因大量進食,尤其是進食高蛋白質食物會引起胰酶素分泌增加,胰酶素會促進胰液分泌的增加。與此同時,如伴有胰液排泄障礙,胰液在胰管內返流或阻塞。
3.忌吃肥膩厚味和辛溫助熱食物胰腺炎多數屬實症、熱症,應禁食含脂肪多的食物,如奶油蛋糕、肥雞、肥鴨、肥肉、動物油、油炸食品、肉鬆、硬果、牛奶,以及羊肉、鵝肉、韭菜、生薑、辣椒等辛溫助熱食物,並需用少油或不用油的烹調方法,以免加劇胰腺負擔,使症狀加重或複發。此外,瘦肉、魚蝦、禽類等高蛋白質食物食後主要經胰液中的蛋白酶才分解為氨基酸,故也必須限製,以免加重胰腺負擔。
青光眼患者飲食禁忌
1.忌吃辛辣、刺激性食物如蒜、蔥、韭菜、生薑、辣椒、芥末等,食後可傷肝損眼,加重病情,影響療效,在治療過程中應忌食。
2.忌煙、酒中醫學認為,煙能助邪大傷津液,酒能釀濕熱、生痰濁,常為眼病誘因之一。長期飲酒和吸煙會造成視神經病變和加重症狀,故青光眼患者應禁忌。
3.忌飲水多茶水、牛奶、咖啡等飲料忌飲太多,一般24小時內進水量應限製在2000毫升之內。亦忌1次飲水過多,特別是睡覺前,否則會使血液呈低滲狀態,易導致較多的水分進入眼內,使眼壓升高。
4.忌暴飲暴食飲食無節製,可造成中樞神經調節障礙,機體內環境平衡失調,房水增多,排出障礙,從而誘發青光眼,故患者應禁忌。
5.忌吃動火食物羊肉、蓮子等動火食物應忌食,以免助火上炎眼目。
6.忌吃油膩食物過多食入煎、炒、烹、炸等油膩的食物,會造成胃中積熱蘊滯,由內熱偏盛、濕熱蘊於脾胃、熏蒸肝膽、痰火上擾清竅而發病,故青光眼患者忌多食。