身體異常
鼻子顏色蒼白多見於貧血。貧血是指血液中血紅蛋白濃度、紅細胞計數和紅細胞壓積低於同年齡、同性別正常人的最低值。它不是獨立的疾病，而是一組症狀，貧血的臨床表現與貧血的程度、年齡、體質以及貧血的發展速度等有關。
貧血是一種發生比較緩慢的疾病，發病早期可沒有症狀或症狀很輕，在臨床上一般表現為麵色蒼白、四肢乏力、心悸氣短、頭暈目眩等症狀。有些特殊神經係統症狀如容易興奮、激動、煩躁、頭痛等在兒童多見。而部分貧血較重者可出現口角炎、舌乳頭萎縮、胃酸缺乏等，也可有皮膚幹燥皺縮，毛發沒有光澤，容易脫發，指甲變薄等症狀。
對於貧血患者，可采用如下方法進行護理與調養。
——減少戶外行動
根據貧血的程度及臨床表現，貧血患者應盡量減少行動，適當休息。嚴重貧血患者，要絕對臥床，以減輕組織耗氧，改善臨床症狀。必要時給予氧氣吸入。
——注意口腔清潔
由於貧血患者容易發生口腔炎、舌炎及口腔潰瘍等，應定時督促漱口、刷牙，忌用硬毛牙刷，必要時給予口腔護理。
患貧血的病人往往有食欲不佳和消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、形，以引起患者的食欲。事實上，烹調良好的菜肴，對胃酸分泌也有促進作用。
——攝取營養
飲食營養的缺乏也是引起貧血的原因，對於貧血患者要多注意飲食的搭配，蛋白質與維生素都是貧血患者所缺乏的。蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應食用足夠的蛋白質，如牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。也可以適當多補充一些維生素C，它可促進鐵質的吸收和利用。如果缺少它，食物中鐵質再多也無濟於事，因此，為了促進鐵質的吸收，應食入含維生素C豐富的食物。攝取一些新鮮的果蔬。如：
1.胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素，同時又含有一種特別的營養素—胡蘿卜素，對補血極有益。用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，但是可以用胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
2.菠菜
菠菜是所有蔬菜中最普通的一種，也是有名的補血食物，因為菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
3.龍眼肉
龍眼肉就是平時所講的桂圓肉，任何一家超市都有售。它除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠也都是很好的補血食物。
同時可以嚐試下麵幾種食療方法。
1.紅棗木耳湯
紅棗30枚，黑木耳25克。先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗幹淨，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鍾，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。對於治療主治貧血引起的麵色蒼白或萎黃，口唇、體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者有很好的補血養血的功效。
2.豬血粥
豬血100克，菠菜250克，粳米50克。將豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鍾，撈出切成小段；把豬血塊與菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、薑調味即可。對於治療適貧血及痔瘡便血、老年便秘等症有很好的療效。
3.韭菜炒豬肝
豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。將洗淨豬肝切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。對於血虛萎黃、貧血等患者具有益血補肝、明目的功效。