凍傷是低溫襲擊所引起的全身性或局部性損傷。引起凍傷的原因主要是：低溫、身體長時間暴露、潮濕、風水所造成的大量熱量流失。而促進或加重病情的誘因有以下幾點：營養不良、過度疲勞、睡眠不足、肢體靜止不動、醉酒等。
預防措施
寒冷的冬天，小孩、婦女、學生是最容易出現凍傷的，但通過采取有效措施，還是能夠預防的，凍傷後科學處理，也能很快恢複。
1.不要在太冷或者潮濕的環境中逗留時間過久。
2.盡量多活動一下手部或者足部，如搓手、跺腳等。
3.襪子、鞋子不可太緊。
4.保持局部幹燥，孩子腳部出汗後及時更換襪子。
常見錯誤處理方式
凍傷對人體造成的損害很大，一定要及時保溫才能將傷害降到最低。但是有些保暖方式並不恰當，反而會帶給更大的傷害。
1.火烤，雪搓，冷水浸泡或猛力捶打傷者患部。
2.發生凍傷後，馬上熱敷或者按摩凍傷部位，加重局部水腫。
正確的急救措施
1.正確的處理方式
凍傷在寒冷地方是一種常見的外傷，我們一定要及時治療，以免把傷病延誤，導致並發症。
（1）受凍後一至兩小時方可進行熱敷。
（2）如果局部皮膚沒有破損，可以塗抹凍傷膏，或者用泡過辣椒的酒精塗抹等。
（3）如果皮膚有破損，則需要盡快用藥膏塗抹，防止感染。
（4）輕度凍傷、皮膚未破者，可用茄秧、辣椒秧或艾葉等其中一種，加入10至15倍的水煮沸過濾，待水溫至不燙手時浸搽局部，每日1～2次，每次15至30分鍾。
（5）也可用辣椒稈2兩、茄子稈4兩、辣椒3個用水濃煎，熏洗患處，每日1次，並要注意保暖，以避免重新凍傷。
（6）在凍瘡患處塗蛋黃油，效果更佳。
2.小心局部凍傷
局部凍傷是在0℃以下、缺乏防寒措施的情況下，耳部、鼻部、麵部或肢體受到冷凍作用發生的損傷。凍傷一般分為四度：
（1）一度凍傷。
表現為局部皮膚從蒼白轉為斑塊狀的藍紫色，並會出現紅腫，皮膚有發癢、刺痛和感覺異常等症狀。
（2）二度凍傷。
表現為局部皮膚紅腫、發癢、灼痛。早期有水泡出現。
（3）三度凍傷。
表現為皮膚由白色逐漸變為藍色，再變為黑色，感覺消失。凍傷周圍的組織可出現水腫和水泡，並有較劇烈的疼痛。
（4）四度凍傷。
傷部的感覺和運動功能完全消失，呈暗灰色。由於凍傷組織與健康組織交界處的凍傷程度相對較輕，交界處可出現水腫和水泡。
3.警惕全身性凍傷
全身性凍傷常發生於高山探險或其他意外：在寒冷環境下逗留時間過久，保暖防寒措施不夠，醉酒、饑餓狀態時陷於積雪或浸在冰水中。
全身凍傷病人初起體內會出現一係列的保護反應，如麵色蒼白、發涼、打哆嗦寒戰等，當這一係列保護反應過後，寒冷繼續作用人體，人體的這種代謝能力行將消失，就出現了抑製過程。通常，全身凍傷侵害一般都傷及內髒。當患者體溫在30℃以下，應采用下麵的方法來升高體溫。
（1）若出現凍傷，如有條件可讓患者進入溫暖的房間，給予溫暖的飲料，使患者的體溫盡快提高。
（2）同時將凍傷的部位浸泡在38℃～42℃的溫水中，水溫不宜超過45℃，浸泡時間不能超過15分鍾。
（3）如果凍傷發生在野外，無條件進行熱水浸浴，可將凍傷部位放在自己或救助者的懷中取暖，同樣可起到熱水浴的作用，使受凍部位迅速恢複血液循環。
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冬季注意預防凍瘡
凍瘡是冬季的常見病之一，在氣溫過低的寒冷環境中易發生。凍瘡多發於手指、手背、足趾、足跟、耳部、麵頰等處，可單側或雙側發生。初起損害表現為局部性紅斑或暗紅帶紫色腫塊，觸之冰涼，有癢感，受熱後癢感加劇。重者出現水皰，內含淡黃色或白色漿液，破潰後形成糜爛或潰瘍，感覺疼痛。
寒冷使皮膚血管收縮，局部缺血，代謝異常，久之血管麻痹擴張、淤血，血漿滲出引起局部水腫、水皰形成，乃至組織壞死。此外，肢端血液循環不良、手足多汗、缺少運動、營養不良、貧血、植物神經功能紊亂也是導致凍瘡的誘因。
對於易生凍瘡及以往患過凍瘡的人，冬季要注意保暖，多運動，多吃高蛋白及高維生素食物，必要時可適當多吃些羊肉等熱性食物。