夏秋季節每天生吃幾瓣大蒜能預防痢疾和腸炎。
如患急性腸炎可用大蒜數瓣，好米醋1小酒杯，將蒜搗成泥與米醋一起服下，日服2次。
感冒流清鼻涕，可用大蒜、生薑各15克切片，加水1杯煎至半杯，加適量紅糖，睡覺前1次服下，見汗即覺症狀減輕。
冬春季節，常吃醋泡過的蒜，能預防腦膜炎。
入冬前，把大蒜洗淨去皮搗爛，塗在往年發生凍傷的部位，連塗幾次，能防凍傷。
跌傷暈倒，用大蒜搗爛，過濾去渣，滴鼻內數滴，可促蘇醒。
把大蒜搗爛擠出汁來，加10倍的水，用來滴鼻，能預防“流感”。
頭痛時，用蒜頭1個研成汁滴鼻，可解除頭痛。
得了咽喉炎或扁桃體炎，嚼些大蒜含在口中，能消炎止痛。
被蜈蚣咬傷，用蒜泥塗傷處，能消腫止疼。
鼻出血時，用蒜泥敷在腳心，連續數次即可止血。
齲牙疼痛，把齲洞裏的東西剔淨含上點蒜泥可止痛。
經常食用大蒜，能夠預防肺結核，還可以降血壓。西班牙生物學家大衛·格林斯多克博士等人，對大蒜作了長期的研究，發現大蒜具有降低血壓、減少血中膽固醇、防止血液凝結以及減少血管裏脂肪沉積等作用。如果經常食用大蒜，就可以減少血液裏低密度脂肪含量，使保留下來的高密度脂肪維持在正常水平。高血壓病人每天清晨空腹吃糖醋蒜1～2頭，同時喝些糖醋汁，連吃15天，能降低血壓。
經科學實驗證實，大蒜的活性具有以下幾方麵的作用：
1.血液循環係統起著一種複雜的積極作用；
2.能增加對維生素B的吸收，而維生素B是有助於提高神經係統和冠狀動脈的功能的；
3.具有至少兩種以上天然抗生素，而這種天然抗生素的活力，能預防和抵抗疾病，可抵抗15種有害的細菌，有利於碳水化合物的消化和吸收。