從人體中來的“毒素”
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人體要維持旺盛的生命力，必須進行新陳代謝，它像一個工廠一樣，攝取氧氣和營養物質，猶如工廠要消耗原料和能源；代謝過程中，不斷產生二氧化碳、糞便、尿酸、尿素等終產物，猶如工廠要產生廢氣、廢渣和廢水一樣。同樣這些代謝產物像工廠處理“三廢”一樣，最終要從身體排泄出去。
一個人每分鍾要呼吸十幾次，每次大約需要吸入500毫升空氣，按照這樣計算，一個人一天要吸入空氣約1萬升（10立方米），吸入空氣重量比吃的食物要重10倍。人體吸入的氧氣通過肺泡與肺毛細血管進行氣體交換，血液從肺泡吸取氧氣並將組織細胞帶來的代謝後的二氧化碳帶走，這些二氧化碳彌散在居室空氣中的濃度過大，會對人體產生種種不良影響，出現頭痛、頭暈、呼吸加深、心率加快、舒張壓升高、脈壓差減少等二氧化碳中毒症狀。
我們每天都要吃飯、不管是多麼美味可口的食物，機體隻會吸收其中的一小部分精華。食物進入消化道後，經過胃腸道一係列消化處理，最後將有營養價值的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素等吸收到體內，將大部分未消化的食物殘渣從小腸排入大腸，大腸內有多種細菌，細菌體內含有多種酶，能使食物殘渣分解，產生氣體和別的物質。
尿液是排除人體代謝廢物及毒素的主要途徑之一。正常成人每晝夜的排尿量為1000～2000毫升，平均1500毫升。尿液量的多少受飲水量、氣候及食物等因素的影響，並受激素的調節。正常人一次飲1000毫升水後約30分鍾尿量明顯增加，在4小時內可將過多的水全部排出；飲水少、出汗多或發高燒等均會使尿量減少。成人每晝夜由尿中排出的代謝廢物及毒素的總量超過35克，主要成分是尿素、肌酸、肌肝、尿酸、馬尿酸等，溶解這些物質的尿量不得少於500毫升。若每晝夜排尿少於此量，就會使代謝廢物及毒素在體內堆積，嚴重時，會引起中毒。腎髒是調節排尿量的最重要器官，它可以隨體內水分的多少麵對尿量進行增減，以調節體液、電解質和酸堿平衡。所以，它對保持內環境的相對恒定起著極其重要的作用。一旦腎功能發生障礙，可引起尿毒症，使體內代謝廢物及毒素滯留，造成代謝性酸中毒以及水、電解質、酸堿平衡失調與內分泌代謝障礙，嚴重地威脅著生命。
人體在代謝過程中，發生某種障礙及功能失常，也會產生毒素而引起中毒反應。如呼吸或循環衰竭時，氣體交換發生障礙，缺氧促使體內糖酵解加強，可產生大量乳酸堆積在血液中，引起酸中毒。
在人體脂類代謝過程中，當機體消耗了大量的氧，降低了體內脂肪的穩定性，遂使不飽和脂肪酸聚合，過氧化脂質生成和堆積，繼而形成脂褐質。血液中脂褐質沉積物的日趨增多，就可使皮膚出現老年斑，皮膚上的老年斑就是人體衰老的重要標誌。這種不飽和脂肪酸及過氧化脂質所生成的毒性產物可引起各種疾病，如高脂血症、冠心病等，並在對不飽和脂肪進行氧化時，能放出脂肪的能量，從而產生自由基，又稱為“氧化基”。氧化基是非常不穩定和危險的有毒分子，到處亂竄，放出多餘的能量，破壞蛋白質、脂肪、核酸以及細胞內的脫氧核糖核酸，可引起腦部疾病、關節炎和過早衰老以及癌症。
最近的研究表明，自由基與60多種疾病有關。通過攝取有益食物以消除脂褐質與自由基對機體的毒害極為重要，如食物中的維生素A、維生素C、維生素E和礦物質是抗氧化劑，可以增強抗氧化酶的能力，阻止脂褐質的提前形成，杜絕自由基的產生，盡可能排除人體自身的“毒素”，起到抗衰防病、養生益壽的作用。
（摘自科學出版社《天然排毒療法》編著：張誌華）