梨的果實、果皮以及根、皮、枝、葉均可入藥。現代醫學研究證明，梨性味甘涼，確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良好療效。患者吃梨，可以生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰，作為輔助治療，對恢複健康大有裨益。但是因為梨性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，特別是脾胃虛寒的人更應少吃。
梨還有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。高血壓、心肺病、肝炎、肝硬化病人出現頭昏目眩、心悸耳鳴時，吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化、增食欲的作用。
梨子甘藍果菜汁
材料：梨1個，甘藍菜200克，檸檬汁、蜂蜜各適量。
做法：1.先削掉梨皮，挖去核子，然後將梨切成幾片。
2.甘藍菜去雜洗淨切成小片。
3.把梨、甘藍菜同時放入果汁機中榨汁，取出汁液，加入檸檬汁、蜂蜜調勻即可。
功效：助消化、利尿、提神。
梨子川貝
材料：梨子1個，川貝粉8克，冰糖適量。
做法：梨子去皮，用刀從上端削蓋狀，再去掉核子，將梨子中間掏空。然後加入川貝粉、冰糖，將梨蓋蓋上，放入碗中，加入適量的水。把碗放入鍋中隔水煨煮即可。
功效：化痰止咳，對呼吸道感染有很好的防治作用。
香蕉——化解憂鬱的快樂水果
香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說佛祖釋迦牟尼因為吃了香蕉而獲得智慧。香蕉是人們喜愛的水果之一。
香蕉在減輕人的壓力、清除憂鬱情緒方麵具有不錯的效果。荷蘭科學家認為：最符合營養標準，又能為人增添笑容的水果是香蕉。因為香蕉能讓人減輕心理壓力、減少憂鬱，令人快樂開心。歐洲人因它能消除憂鬱而稱其為“快樂水果”。
香蕉還是女性美容減肥的最佳水果。常吃香蕉的人不僅不會發胖，皮膚還能變得細膩健康。常用香蕉汁擦臉搓手，可防止皮膚老化、脫皮、瘙癢、皸裂等。
香蕉皮中含有抑製真菌和細菌生長繁殖的蕉皮素。腳癬、手癬、體癬等引起皮膚瘙癢患者，用香蕉皮貼敷患處，能使瘙癢消除，促使疾病早愈。睡前吃香蕉還有鎮靜作用。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。另外，常吃香蕉能健腦。
雖然香蕉是最佳減肥水果，但若長期以香蕉為主食，會導致身體缺乏蛋白質、礦物質等多種營養成分，從而損害健康，所以減肥人士也不能完全將香蕉當成主食。另外，在儲存上，香蕉不宜放在冰箱內存放，在12℃～13℃即能保鮮，溫度過低香蕉容易發黑。
香蕉性寒，體質偏於虛寒者最好少吃，胃酸過多者也不宜吃，胃痛、消化不良、腹瀉者亦應少吃。
香蕉鮮桃奶
材料：香蕉半根，鮮桃1個，鮮奶100毫升，糖適量。
做法：將香蕉去皮，並切成數段；將鮮桃洗淨、削皮，並去核，切成小塊；將切好的水果放進攪拌機內攪拌約40秒；將果汁倒入杯中，加入糖和鮮奶，攪拌均勻即可。
功效：使皮膚光潔靚麗。
菠蘿——解暑止渴、消食止瀉
菠蘿又稱鳳梨，是鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實，原產於巴西，16世紀時傳入我國。它果形美觀，汁多味甜，有特殊的香味，是深受人們喜愛的水果。
菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量可高達42mg。此外，鈣、鐵、磷等礦物質含量也十分豐富。
《本草綱目》認為，菠蘿味甘、微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫的功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結、支氣管炎、血腫、水腫等症，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心髒病有一定的作用。
常食菠蘿還可以起到溶解阻塞於組織中的纖維蛋白質和血凝塊的作用，並可以改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。
菠蘿豐富的果汁能有效地酸解脂肪，因而其也有很好的減肥作用；菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶可以舒緩嗓子疼和咳嗽的症狀，對防治感冒有很好的效果。
保健食譜
白菜菠蘿卷
原料：胡蘿卜100克，白菜300克，菠蘿50克，菠蘿汁100毫升，精鹽、白糖、白醋適量。
製法：
淨鍋中加水、白糖，煮沸後撇去浮沫，起鍋倒進容器中，加入白醋和菠蘿汁拌勻。把菠蘿、胡蘿卜切絲，拿開水氽一下，撈出，控幹，撒精鹽、用清水衝淨，紗布擠幹，放入製好的湯汁中泡3小時。把白菜葉鋪在砧板上，碼上菠蘿絲和蘿卜絲，卷成粗卷，用刀切成菱形，裝盤即可。