消化不良，找“本草牌”健胃消食方
消化不良是胃腸紊亂的一組症狀。一般吃東西過快的人容易發生消化不良，或者食物太油膩、吃得太多，以及精神緊張或抑鬱等都會引起消化不良。
如果一個人消化不良，那麼可能出現脹氣、腹痛、腹脹、惡心、嘔吐和飯後燒心，也會有胃灼熱或口腔出現酸液、苦味等現象，還可能經常打嗝。
日常中，當我們消化不良時，老人們常讓我們吃一塊蘿卜，說是蘿卜能順氣。李時珍在《本草綱目》中說，蘿卜生吃可以止渴消脹氣，熟食可以化淤助消化。那麼，蘿卜應該怎麼吃才既美味又有治療作用呢？下麵我們來介紹一款健脾養胃、消積化滯的豬肚蘿卜湯。
材料：豬肚150克，蘿卜120克，調料適量。
做法：按常法煮湯服食，每日1劑。
功效：脾胃虛弱所致的消化不良。
此外，山楂也可治療消化不良，下麵介紹三款山楂食療方。
山楂麥芽茶
材料：山楂、炒麥芽各10克。
做法：將材料味放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1～2劑。
功效：健胃、消食。適用於腸胃虛弱、食積不化等。
桂皮山楂湯
材料：桂皮4克，山楂10克，紅糖30克。
做法：水煎服，每日2劑。
功效：溫中祛寒、健脾消食。適用於過食寒涼所致的傷食、納少等。
山楂肉粥
材料：山楂30～40克，粳米60克，紅砂糖10克，肉末60克。
做法：先將山楂煎取濃汁，去浮渣後加入粳米、肉末一同煮成粥，食用時加紅糖，空腹食用效果更佳。
功效：消食降氣。適用於消化不良。
除了以上介紹的蘿卜和山楂食療方之外，以下兩款食療方對消化不良也很有效。
番木瓜方
材料：番木瓜鮮果適量。
做法：生吃或煮食番木瓜均可。
功效：健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化鬱。適用於消化不良、胃脘不適等。
白術菊花肫
材料：鴨肫200克，白術20克。A料：鹽、味精、太白粉、黃酒、醋、醬油各適量。B料：蔥末、薑末、青蒜各1大匙，麻油適量。
做法：將鴨肫洗淨，每個切成4塊，在切口處劃出交叉口，放沸水中汆一下，待肫花翻開時撈起。將白術加水1杯煎煮30分鍾，濾取藥汁約1大匙，放在小碗中，加入一部分A料拌勻備用。炒鍋下油燒熱後，放入肫花翻炒至熟，再加剩餘A料拌炒至汁稠，加入B料，炒勻即可。
功效：健脾和胃、補中益氣。適合脘腹脹悶、消化不良等。
《本草綱目》中的腹瀉食療方
腹瀉是指排便次數增加，每日3次以上，糞便質清稀，甚至大便如水樣，有的還伴有膿血、黏凍。腹瀉可能是一種單獨的疾病，也可能是其他疾病的一種表現，一年四季都可能發生，但夏天和秋天較多見。
李時珍在《本草綱目》中記載了以下幾種治療腹瀉的食療方：
烏骨雞
《本草綱目》記載：“治脾虛滑泄：烏骨母雞1隻，洗淨。用豆蔻一兩，草果二枚，燒存性，摻入雞腹內，紮定煮熟，空腹食之。”可補虛勞羸弱，能治脾虛滑泄。
胡椒方
《本草綱目》中說：“胡椒，大辛熱，純陽之物，腸胃寒濕者宜之。”所以，凡因寒濕（風寒）導致腹瀉的人，可以選擇胡椒來治。可用白胡椒、生薑、紫蘇各3克，水煎服，十分有效。也有用胡椒30枚，研成末，以黃酒飲用，適用於寒濕腹瀉者。
花椒方
李時珍在《本草方麵》中說：“花椒，純陽之物，散寒除濕，補右腎命門，止泄瀉。一婦年七十餘，病瀉五年，百藥不效，予以感應丸五十九投之，大便二日不行，再以平胃散加椒紅、茴香、棗肉為丸與服，遂瘳。”所謂椒紅，是指花椒的果皮呈紅色者而言，色紅者為佳。可用椒紅60克，炒後研末，每日服3次，每次服2～3克，濃米湯送服。花椒適宜陽虛型腹瀉和寒濕（風寒）型腹瀉。
此外，以下治療腹瀉的食療方也廣為流傳，均有不錯的效果：
鮮藕飲
材料：鮮嫩藕1500克。
做法：新鮮嫩藕洗淨，搗爛後取汁，分2次用開水衝服。
功效：清熱涼血、開胃止瀉。適用於腸炎泄瀉、食欲不振、發熱者。
蘋果方。
材料：蘋果
做法：1.蘋果100克，洗淨，去皮核，搗爛如泥，每日4次，每次100克。
2.蘋果1隻，洗淨去皮，切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟，分2次飲用。
3.蘋果1隻，去皮核，切碎；粳米30克，炒黃，加入煎煮，飲用。
功效：對脾虛納呆、泄瀉有很好的作用。
榛子散
材料：榛子仁適量。
做法：將榛子仁炒至焦黃，研為細末。每次1匙，每日2次，空腹以紅棗5～7枚煎湯送服。