功效：降血脂、瀉腎火、消水腫。適用於高脂血症、小便不利、水腫等。陰虛病人不宜用。
菊花決明子粥
材料：菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先把決明子放入沙鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。每日1次，5～7日為1個療程。
功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高脂血症以及習慣性便秘等。大便泄瀉者忌服。
高血脂患者的飲食禁忌
前幾天筆者和一個朋友出去吃飯，我讓他點菜，結果他這也不吃，那也不吃，問他為什麼，他說膽固醇高，啥也不敢吃。筆者說：“你怎麼被膽固醇嚇成這樣？”他說：“沒辦法啊，我現在擔心得要死。”我拍著他的肩膀安慰他說：“別那麼緊張，除了下麵這些東西要少吃以外，其他的你都可以吃。”
1.忌食含脂肪高的食物，如肥豬肉、肥羊肉、肥雞、肥鴨、肥鵝；忌食含膽固醇高的食物，如豬皮、豬蹄、帶皮蹄膀、肝髒、腦髓、魚子、蟹黃、蛋黃等。
2.忌食精製糖，如白砂糖、綿白糖、冰糖等。食糖宜選用含灰分高的紅糖、糖蜜、玉米糖、蜂蜜等。
3.忌食富含油脂類成分的黃油、奶油、乳酪等添加類食品。
4.忌暴飲暴食，食物宜清淡。
5.忌酒。飲酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，加強防治高膽固醇血症的作用。飲葡萄酒較合適，但必須嚴格限製攝入量，如有高血壓、糖尿病與肝膽疾病等則宜戒酒。飲酒對甘油三酯升高者不利，酒精除供給較高的熱量外，還使甘油三酯在體內合成增加，因此，權衡利弊，對防治心血管病而言，專家們多主張限酒或戒酒。
第五節 本草食物對痛風的絕地反擊
健康自測：你是否會成為痛風的下一個目標
大多數疾病，在爆發之前都會向你發出警告，如果你能了解並注意到這些征兆，就能盡早地采取措施，把它消滅。如果你想知道自己是否患有痛風的危險，那麼趕緊來做下麵這道健康測試題吧！凡是有以下所列情況中任何一項的人，都應該去醫院檢查，以便及早發現痛風，不要等到出現典型的臨床症狀才想起來去醫院，即便首次檢查尿酸正常，也不能輕易排除痛風及高尿酸血症的可能。
1.肥胖的中年男性及絕經期後的女性。
2.高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血管病患者。
3.糖尿病（主要是II型糖尿病）患者。
4.原因未定的關節炎，尤其是中年以上的患者，以單關節炎發作為主要特征。
5.腎結石，尤其是多發性腎結石及雙側腎結石患者。
6.有痛風家族史的人。
7.長期嗜食肉類並有飲酒習慣的中年人。
用飲食做健康盾牌，痛風不敢來
俗話說：“兵來將擋，水來土掩。”那麼，痛風來了，我們用什麼來做健康的盾牌呢？當然是飲食。下麵就看看藥王李時珍是怎樣遏製的痛風的。
1.多吃高鉀質食物，例如，香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。中醫學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按“六味地黃”（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
2.多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如，可用桑寄生（一人分量為15克）煲糖水，不要放雞蛋，可加蓮子。
3.白茅根飲。鮮竹葉、白茅根各10克。鮮竹葉和白茅根洗淨後，放入保溫杯中以沸水衝泡30分鍾，代茶飲，有利尿功效。
4.玉米須飲。鮮玉米須100克，加水適量，煎煮1小時濾出藥汁，小火濃縮至100毫升，停火待冷，加白糖攪拌吸盡藥汁，冷卻後曬幹壓粉裝瓶。每日3次，每日10克，用開水衝服，具有利尿作用。
5.蘋果醋加蜜糖。蘋果醋的酸性成分具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇，亦有助於治療關節炎及痛風症。飯後可將1匙蘋果醋及1匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。
痛風患者的飲食禁忌
痛風患者都知道日常飲食少吃葷，多吃素，於是許多病人就單純地理解為：少吃肉，多吃菜。但實際上，許多蔬菜對痛風病人來講也不宜多吃，痛風病人最好少吃高嘌呤食物。例如，豆苗、黃豆芽、綠豆芽、菜花、香菇，這幾種蔬菜中，每100克含嘌呤高達150～500毫克，屬於高嘌呤食物，其嘌呤的含量與帶魚、雞湯、肉湯、鴨湯、烏魚、動物肝、腎等相仿，而高於蝦、蟹、雞肉、豬肉、牛羊肉、豆類和豆製品等。