第二節 血型裏藏著健康的密碼
——本草解讀不同血型的營養需求
血液的密碼——血型食療提高免疫力
人類依靠著血液襲襲繁衍，一股血液組成了一個家族，在中國古代就有“滴血認親”的傳統。那麼，是什麼東西在這神秘血液裏作崇，使個體與同伴聚集而又區別？同身體的其他器官相比一滴血液渺小而普通，但是它卻包含著人類發展史上最神秘的基因密碼。不斷的複製那些古老的傳統和文明，以及優秀的祖先的品質。
血液含有數以萬計的基因記憶組，在這些基因組中有這樣一組密碼，生活中它們以鮮紅的均勻同質的液體形製存在。然而將他們放在顯微鏡底下時發現，它們是由淡黃色液體，和一些鮮紅的細胞構成的。鮮紅的細胞含有一種特殊的鐵質，這種鐵質能夠攜帶氧氣，並且使血液呈現鏽紅的顏色，保衛身體免受感染的物質，就是神秘的抗原。
抗原是一種特殊的化學模式在體內從在，每種生命形式都有抗原。在醫學上，抗原也被稱為血凝原，而與之對應的抗體則被稱為血凝素。
紅細胞中數量僅次於紅血球的白血球，就像個永遠保持警戒的護衛小組，在血管裏來回巡邏，保護身體免受感染；流動著的血液裏也含有負責運送養分的蛋白質、幫助凝結的血小板，以及能夠捍衛免疫係統的血漿。這些物質構成了人類身體最原始的免疫係統。
每一種血型都有不同的抗原，而且抗原都很敏感。當你的體內一旦出現“異徒”，如來自細菌的外來抗原，或者外力運輸血液抗原等，你的抗原立刻就會對其進行判斷，並采取或融合或凝集的方式，進行裁決，從而堅強有效地捍衛自身免疫係統。
血型與抗原有者非常密切的關聯。血型的結構，就像一隻被稱為“海藻糖”的鏈狀糖類所組成的觸角，從細胞表麵向外伸出來。單獨的海藻糖結構構成了人體最原始的血型——O型，由於0型的海藻糖的原始性和包容性，它成就了其他血型形成的基礎。
O型血在發展過程中，適應了新的氣候、環境和食物資源，結合不同的糖類，從而產生了新的血型——A血型、B血型、AB血型。
大部分的人認為血型並不重要，隻有在醫護急救時才能派上用場。然而，事實上血型對於整個人體的免疫係統來說非常重要。免疫係統本身是一種自我防禦集合，當有病毒或其他外來抗原侵入時，它通過本身血液中的抗體，控製著病毒、細菌、傳染病、化學物質、壓力等對身體的影響，而且由於不同血型中所含有的抗體不同，血液應付各種可能危及免疫係統的入侵者或情況也略有差異。
血液中的抗原非常重要的原因，就是因為它的敏感性，當外來抗原一入侵，它立刻就判別出哪些是自己的，哪些是外來的。就是因為血液有這種特殊的功能，免疫係統才不會攻擊自己的細胞組織，保護自己的有機體不讓危險靠近重要器官，從而維護身體的健康安全。
精力充沛的實幹家——O血型的本草療養之道
O血型有理智，思維判斷邏輯性強，喜歡向著目標努力，耐性很強，但不做無謂的忍耐，發現不行則迅速作罷。金錢觀念靈活，善於周轉資金，創造財富。浪漫，富有詩意但又講究實際。
從人類史上看，O型血是一種非常古老的血型，具有著遠古時代狩獵者的體質。O型血人的體質與原始人比較接近，他們可以適應並消化大量的動物性蛋白質，但對植物性食物吸收則顯得有些不大適應。可以說，O血型的人具有狩獵者的特征，是高蛋白肉食的良好吸收者。
O血型的人新陳代謝快，效率高。在免疫係統方麵，由於O型血液中，既不含A型抗原，也沒有B型抗原，所以在麵臨細菌、以及其他血凝素時，O血型的人不得不通過一種新的融合方式，來減少這些物質對自己的傷害。在長期的進化過程中，就形成了O型血的強悍的自身免疫功能和抵抗力，保護自己不受各種疾病和病毒的侵襲。
O血型同其他血型一樣也有易缺乏的營養。由於O血型人的消化係統具有易消化動物高蛋白，不易吸收植物營養素的特點。因此，對植物營養素的缺乏就成為其必然。
1.維生素K。O型血具有紅細胞沒有A、B抗原的特點，而且某些對血液有凝固功用的元素含量也偏低，維生素K就是其中一種。O血型的人經常出現血液不能凝固而流血不止的情況，這就是因為缺乏維生素K的緣故。維生素K具有幫助血液凝固的特殊功能，所以，O血型的人必須保證進食一定量的含有足夠的維生素K的食物，這是非常重要的。
2.礦物質鈣、碘、錳。由於在O血型人的飲食中，奶製品是他們應該避免的一類食品。因為奶製品中包含一種血凝素易與O型血液中某些物質發生凝集反應，不利於其消化。所以O型血的人易缺乏奶製品補充的鈣質。