計算機很好玩,腸胃吃不消
計算機逐漸成為學習工具,本身是一件很好的事情。但有的孩子過於迷戀計算機,不僅影響學習,而且影響身體。長時間接觸計算機,隨之而來的就是身體狀況越來越差,如用餐時及餐後長時間坐在計算機前會使腸胃功能消退。
食品色素超標,慢慢損害健康
色素是一種化學品,對食用色素的使用,國家有嚴格的衛生標準。一些小食品加工廠為擴大銷售,降低成本,大量使用色素,甚至使用非食用色素,利用鮮豔色彩來吸引同學們,特別是一些女同學很容易就被吸引了。長期食用色素超標的食品對身體極為有害。
光顧街邊小攤,不知不覺染病
街邊小食攤,特別是校門口的臨時食攤,缺乏必要的衛生條件,食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣汙染,加上有的油炸食品原料來源不明,正處於發育階段的中小孩子長期食用不潔淨的食品,後果將不堪設想。
燒烤好吃,代價太大
吃燒烤類食物太多是有害健康的。如果經常在飯前攝入大量熱量高但沒有營養價值的燒烤類零食,天長日久會引起胃腸功能失調,而且體內長期攝入燒烤過的蛋白類食物,易誘發癌症。
愛吃洋快餐,後患無窮
愛吃洋快餐會造成孩子營養嚴重失衡,使孩子易變成胖子,而且會影響他們大腦的發育,還會使機體的免疫係統能力降低。
醫學營養學家近來研究發現,常常讓孩子吃洋快餐(包括三明治、幹脆麵、方便麵、各種油炸食品、冰激淩、奶油和各種高糖飲料),時間長了,會影響孩子的大腦和思維發育,而且會引起精力渙散,不容易集中,甚至還會出現焦慮煩躁等情緒。因為情緒不穩定,也常常造成一些孩子好鬥。
洋快餐看起來雖然暫時省了大人的事,但是從長遠來看,可謂後患無窮。洋快餐裏的油炸食品、高糖飲料都是高熱量食品,孩子吃了不但會營養嚴重失衡,使孩子易變成胖子,而且會影響他們的腦發育,還會影響他們今後對於食物的口味愛好,造成偏食厭食等,而且會使機體的免疫係統能力降低。
兒童膳食的最佳搭配
營養均衡的基本要求
(1)品種多樣:兒童的膳食品種應當多樣化。
(2)比例適當:機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。
(3)飲食定量:各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內。
(4)調配得當:膳食搭配合理。
兒童膳食的最佳搭配
(1)動物性食物與植物性食物搭配。
(2)葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)。
(3)粗糧與細糧搭配(每天有細糧也有粗糧)。
(4)幹、稀搭配(早、午、晚有幹糧,也有湯和粥)。
(5)鹹、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)。
除做好以上搭配外,每星期應吃1~2次豬肝、魚類或禽類,每星期吃2~3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物,另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應該經常食用。
如何選擇幼兒食物
1~3歲幼兒:主張食物多樣化
可繼續堅持母乳喂養到2歲,以後逐漸停止母乳喂養,但每日應給予幼兒配方奶粉。與此同時,應根據幼兒牙齒發育情況,適當增加細、軟、碎、爛的食物,並不斷增加種類和數量,逐漸向食物多樣化過渡。
1~3歲的幼兒,消化功能仍不成熟,咀嚼功能尚不熟練,生長發育快,應選擇營養豐富、易消化的食物。首先,每日應喂不少於相當350ml液態奶的幼兒配方奶粉,不宜直接喂普通液態奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。其次,食物要多樣化,粗細糧搭配,葷素菜都有。適當多選擇蛋類、魚禽肉類和豆製品等富含優質蛋白的食物,交替食用。糧食除了大米、白麵外,要常與小米、玉米、黑米等雜糧搭配。
1~2歲孩子吃什麼
對於1~2歲幼兒,建議每日膳食安排:蛋類、魚蝦類、家畜家禽瘦肉類共約2兩,大米、小米和麵粉等糧食2兩左右,蔬菜和水果各約3兩,用適量植物油烹製上述食物。
2~3歲孩子吃什麼
對於2~3歲幼兒,建議每日膳食安排:蛋類、魚蝦類、家畜家禽瘦肉類共約2兩,大米、小米和麵粉等糧食2~3兩,蔬菜和水果各3~4兩,用半兩植物油烹製上述食物。
幼兒食物的選擇要點
幼兒膳食應單獨加工、烹調,並選用適合的烹調方法。食物應切碎煮爛,易於幼兒咀嚼、吞咽和消化,特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等硬果類食物,應先磨碎,製成泥糊狀。烹調方式宜采用清蒸、水煮、煲燉,少吃油膩的油炸食物,盡量不吃香腸、火腿、紅腸等醃製食品和熟食。口味要清淡,不要太鹹,不宜添加酸、辣、麻等刺激性的調味品,也避免放味精、雞精和糖精。此外,食物要品種多樣,外形有童趣,以提高孩子的進食興趣。
進餐次數和用餐時間
1~3歲孩子一般每天應進餐五次,即早、中、晚三次正餐,上、下午兩正餐之間加點心各一次。每次用餐時間在20~30分鍾左右。