“好多年了,自從離開了成都就沒吃過了,今天我可要吃個夠!”韓遠說著就感覺自己的口水都要流出來了,這些菜勾起了他久違的記憶,讓我很有食欲。
酒也上來了,好菜配好酒,今晚一醉方休!
酒逢知己千杯少,韓遠也痛快淋漓地喝了一場!
第二天,阿藍和韓遠正式開始去各大賣場實地了解鋪貨和銷售情況,欒永健和吳權全程陪同他們,李銳留守農家樂。
一天下來,四個人馬不停蹄,跑了市區八個主要的大賣場。
整個了解下來,阿藍也發現了一些問題。
現在不是節日銷售旺季,藍之味的產品被鋪在了貨架的最高處,這是很不利於銷售的。
大賣場中,鋪貨是十分重要的,最好的賣的貨,一定是在顧客眼睛所及,觸手可及的中間貨架上,最高和最低處的商品,都不在顧客的視線之內,是屬於冷宮產品,銷售肯定一般。
吳權給她的解釋是,現在是銷售淡季,所以沒必要占據最好的位置,因為那裏的成本高。
“藍之味剛剛進去西南市場不久,一定要有一個持續的穩定的銷售,在大賣場,除了節假日的促銷,平時的占位十分重要,不管要多大的代價,我們都要獲得最佳占位!”阿藍很堅定地說道,“我們寧願少獲利,也必須把產品形象和銷售量提上來,這是製勝的法寶。吳大哥,欒大哥,你們不要擔心成本,羊毛出在羊身上,隻要有銷售,成本都不是問題。”
“好!”吳權說道,“既然藍總有個要求,我們一定全力實現,要不晚上我們一起請沃爾瑪賣場的經曆吃飯?”
“我就不直接和他們接觸了,你們請更合適。”阿藍說道,“第二個問題是,我們除了占據大賣場,還要把貨直接鋪到社區的小賣場去,那裏的銷售也不可小覷。在很多大社區的周邊,都會有一些規模不小的超市,定點人群,銷售很穩定,這樣的二級市場,有時候的銷量大得驚人!”
“我們有滲透一部分,還在繼續擴大——”吳權說道,“四川人對海參魷魚這樣的幹貨是挺喜歡的,我們這裏幾道名菜都是用海鮮做原材料,一般的家庭買不到新鮮的海鮮,就用這些幹貨,所以銷量還是不錯。”
“最後就是直接把貨推銷到小酒樓和小餐館,這個你們可以交給二級零售商,讓他們多賺錢,多出貨——”阿藍說道,“總之,不放過任何一個可以出貨的渠道。食品做的就是銷量,有銷量,就有一切。當然,任何商品都要銷量,但是食品的銷量是王道,因為食品的保質期有限,一定要快速循環。”
“沒問題,這些渠道我們會一一打通,保證藍之味成為我們西南的海鮮主力品牌。”吳權說道,“人人都吃藍之味,家家都有藍之味——”
“嗬嗬,這是我們的努力目標!”阿藍十分開心地笑道。
“罐頭產品好像在這邊的銷售一直提不上去。”阿藍說道,“可能跟口味有關係。回去之後,我讓配方部門專門調製出符合西南地區口味的罐頭,專門銷往西南,和我們銷往中部和東部的口味區別開來。”
“好!這個可以有!四川人就愛四川味兒,到哪兒都要吃麻辣燙,要吃四川火鍋,所以,有四川味當然更有賣點!”吳權說道。
阿藍把今天看到的和想到的問題都一一進行的總結,並且提出了具體的解決方案,讓吳權和欒永健再次深深佩服。
她的成功是有原因的,這個事業型的女強人,幹起工作來真是無人能比。
跑了一天,還像打了雞血一樣精神抖擻。
韓遠這個壯漢都自歎不如。
阿藍談生意經,他真是一點兒都插不上話,隻能當個看客,當個學生。
晚上回到農家樂的木屋別墅裏,阿藍倒在床上,終於感覺到了腰酸背痛,確實累了。
“哥,幫我揉揉背——”阿藍趴在床上說道。
“我成了私人按摩師了——”韓遠笑道,“你這享受的可是異性按摩服務——”
“嗬嗬,那我就奢侈一回,好好享受一下吧!”阿藍軟綿綿地說道,“哥,我真的累了——”
“也有你累的時候,我還以為你從來不會覺得累呢!”韓遠邊給她按摩邊說,“照你這個工作的強度,大男人跟著你都得犯怵——”
“嗬嗬,你犯怵了嗎?”阿藍笑著問道。
“我——我豈能犯怵?我得雄起啊!”韓遠揉捏著她的肩膀,輕輕靠近她的耳邊道,“一會兒我還要讓你嚐嚐我的厲害呢!”
說完,他一口就吻住了她的耳朵——
“啊,哥,饒命——”阿藍癢得無法自控地叫喚起來——
“嗬嗬,晚了——”韓遠一個翻身,把她抱進了懷裏——