李記餃子鋪，坐落在帝都東城老街。
別看鋪子是在這連車子都開不進的胡同角裏，可這生意卻好到爆！為了吃上這水餃，馬小兵可是整整等了一個多小時。
馬小兵就奇了怪了，你說那麼火爆的生意，一年的收入沒有一百萬也得有八十萬吧？而且還是個百年的老店，那別人不給合作，他們沒自己的積蓄？
還有就是這李記的鋪子，是他們用自己這比百年水餃名號還要老的老房子翻新開的，還是間大麵積的四合院。
就他們這房子，這地帶，這麵積，在帝都要是想賣那就算沒一千萬也有八百萬，可還是說為何他們沒錢自己發展？
不過，還沒等馬小兵弄明白這事，排了一個多小時的隊終於給趕上了，馬小兵也就沒在注意其他的了。
看著菜單表的價格倒是出乎馬小兵的意料，那麼火爆的生意可這水餃的價格賣的真心不貴。
然後馬小兵便點了20個鮮肉餡的水餃，加起來也就10元。
可是當楊雪點了以後，愣是把馬小兵嚇了一跳，目瞪口呆的看著她說道：“一百個！你就不怕撐了？”
楊雪笑嘻嘻的說道：“等你吃了你就明白了，20個肯定不夠你吃的，所以100個還差不多。”
馬小兵嗬嗬笑笑。
然後大概等了兩分鍾左右，熱騰騰的餃子便上桌了，整整一百個晶瑩剔透的大白餃子全都放在一個容器裏，而那個容器已經不能用碗來形容了，整的就是一口鍋！
倒別說，這速度也確實夠快的。
馬小兵也不磨嘰，拿起勺子便舀了一個，倒是想看看有沒有楊雪說的那麼美味。
連湯帶餃的勺子到了嘴邊以後，馬小兵先吹了吹，然後先把湯給喝光了。
“嗯哈～”熱湯入口，並沒有任何味道，就是清水。
然後馬小兵才把餃子往嘴裏送。
“嗞～”
一口咬下，餃皮破裂，瞬間流出了濃濃的鮮美油湯頓時衝擊了馬小兵的味蕾，馬小兵感覺這湯汁好像有點油，但奇怪的是一點也不膩，非常的鮮，非常的濃，雞湯不像雞湯，豬肉湯不像豬肉湯，還有一點粘口。
感受了湯的美味以後，接下來是肉。
其實大家都知道，不管是超市裏大字標注的冷凍鮮肉餃子還是小吃店裏吃到的鮮肉餃子基本上沒幾家是鮮肉的，別說是鮮肉，連賴肉都不給，全都是不知道什麼亂七八糟的粉渣弄成，稍微有點良心的商家雖然不多但也有，用是用真肉餡，但這餡起碼有七成是韭菜，芥菜，或者是其他蔬菜，真說到肉，還不到三成。
而這個時候的餃子呢？雖然說湯汁沾了整個餡的一半，但剩下來的一半就全是肉了！隻要是舌，頭沒問題的人，那都能吃的出這是不折不扣鮮肉，而且還是帶著一絲絲肥肉的鮮肉！
最後在說說這個餃子的皮。
這餃子皮看上去和普通的餃子皮是沒什麼區別，但咬下去才能發現這區別差多了，一口下去，這皮又Q又有較勁，就像是勁道十足的拉麵似的。
完全下咽，就味道而言馬小兵覺得這餃子雖然確實讚，但不能說是自己吃過最好吃的美食，要真和七星級酒店的大廚做的美食相比還差多了，但拋開美食二字，把範圍轉換成餃子，那馬小兵敢說這是自己這吃過第二好吃餃子，和康師傅做出來的餃子也隻差於半斤八兩之間。
不過你可別看康師傅做的餃子味道也就好那麼一點點，但他做一碗餃子那成本，那價錢可不是一般人能吃的起的，僅僅一碗要千八百塊的，用到的材料有牛犢子，老雞，嫩豬，老鴨這些家禽的骨頭熬成湯，在取蟹黃，鹿肉，驢肉做成餡，按照黃金比例包餡，用了那麼多的好東西，讓出爐的餃子不僅那餡好吃，那湯更是鮮美。
但真要馬小兵選擇，馬小兵肯定會選擇李記的餃子？為嘛？因為康師傅的餃子實在是太貴了，簡直就是吃錢，在吃自己的肉！
這也難怪，那麼好的味道，那麼公道的價格，那麼新鮮的材料，這生意不好才怪了。
接下來也如楊雪所料的，當馬小兵吃完了二十個以後還真感覺不夠解饞，一直吃了三十八個，感覺肚子撐了，這才停下。而楊雪呢？自己才剛吃完，他已經把剩下的六十二個給解決了，真不知道他的胃是什麼做的。
然後他們剛吃完就被下了逐客令。
為嘛？外麵還有幾十個人在排隊呢！
不過馬小兵卻沒走的意思，向服務員問道：“你們家老板呢？”
服務員一愣：“老板出去了，有事？”
“出去了？那什麼時候回來？”
服務員搖了搖頭：“不知道，你找老板幹嘛？”
馬小兵笑道：“還能幹嘛？合作唄！”
“合作？那你去房間裏找老板他，媽問問吧，讓他幫你聯係老板。”