這段時間秋瑤準備突擊一下，將糧食酒果酒等酒類的釀造方法和釀造中的訣竅都教給英娘。
春節之後秋瑤肯定忙得很，所以最近這幾天能教多少是多少了。
對於釀酒的訣竅來說，掌握那麼三五個，就夠吃喝一輩子了。
可是秋瑤想要酒坊的生意紅火起來，經久不衰，所以就想盡可能多的讓英娘掌握釀酒訣竅。
一本《百家釀》，一套三冊的釀酒書，裏麵講述的釀酒方法不知道有多少！沒有上千也有幾百了！
英娘不說多，能掌握其中的五十個，就足以保證酒樓的生意經久不衰。
英娘學剩下的，也足夠二姐來學。完全不用擔心兩人所學的內容會重複。
其實就算兩人所學的內容重複了也不打緊，同一個釀酒的方法，同一個釀酒的訣竅，經過兩個不同的人的手來操作，最後得到的酒水的味道也不同。
釀酒是一門技術，更是一門藝術，不同的人，不同的投入，不同的思維和行為習慣，直接導致了出來的酒水味道不同……
年初三的早上，秋瑤吃過早飯，這就去了六合酒樓。
她肯定要來見衛風一麵的，不管是為了回報他拜年的年禮，還是跟他商量請木匠來做工的事，最近這兩天她都要來找他的。
酒樓裏麵早上的生意要清淡一些，所以這個時間點衛風應該比較閑，正好可以找他談談事情。
來到酒樓的後院，見後院裏麵，衛風正和兩個穿著粗布衣衫手提屠刀的人在屠宰牲畜。那牲畜秋瑤一眼就認出來，恰就是她空間喂養的，然後搬出來堆在逐風居的。
原來酒樓裏麵每天早上屠宰牲畜呢，也就是說當天食客們進來酒樓吃到的肉類全都是新鮮的。加上香果，醬油，油脂等等調味品，再加上衛風精心摸索出來的廚藝，這酒樓裏麵的菜品不好吃才怪了。
因為從逐風居裏麵拉過來的牲畜都處於昏迷狀態，所以宰殺的時候不會發出撕心裂肺的嚎叫，基本上兩個屠夫一早上的時間就能宰殺好多頭。第三個人負責給宰殺過得牲畜放血剝皮，然後解開成一塊塊的肉。
秋瑤旁觀了一陣衛風和兩個屠夫幹活兒，就這麼旁觀著的一小會兒就宰了兩頭豬和兩隻羊！
加上她來之前已經宰殺的豬羊，供應酒樓最近三兩天的營業是沒問題了。
衛風拿過抹布擦了擦手，然後對秋瑤說：“這裏血腥氣重，你去閣樓等我就好。”
秋瑤也的確覺得這後院裏麵此刻的血腥味太濃了些，便答應下來，這就上樓去了閣樓。
在閣樓裏麵等了一會兒，便聽到門外傳來沉穩的腳步聲。然後房間的門被推開，衛風走了進來。
此刻他已經換了身衣服，之前忙粗活的粗布衣脫了去，換上一身雨過天青色的細棉布的長袍，手也認真洗過一遍，身上散發著淡淡的皂果的味道。
在來見她之前，他很認真的將自己收拾了一遍。
秋瑤的心裏泛起一種說不清道不明的感覺來。他對她的用心，她就是再粗枝大葉的人也能感覺得到。