第五十一章 浪漫聖地(1 / 2)

雖眾人都來到了廚房,但是卻沒有一個人給黎立打荷紮案子,一群人圍著黎立看著他示範著各種烹調加工流程。..

倒不是眾人不想幫忙,按照黎立大廚的話來,以你們的技術還想上我的案子?不要開玩笑了。

雖然自認為能做一手較好的家常菜以及擁有不錯刀功的陳銳在一開始表示了強烈的反對,但是在眾人的無視下以及黎立那逆級的手藝下也隻能淡淡的自嘲“我這個水平給他打荷都勉強。”

當然,看不光白看,正所謂聽君一席話,勝讀十年書。黎立可謂是事無巨細的將這幾道‘家常菜’的製法和要點完完全全的交給了其餘人,光靠這一個時就不知道可以秒殺多少國內廚師學校的特級教師了。

不過這份心沒人領就是了……

除了黎立以外,其餘人對中式烹調並沒有什麼興趣,支持他們到這裏來等待的原因隻有一個---出自黎立手中的盛宴。

沒錯,就是盛宴,雖然黎立口口聲聲是‘家常菜’,但是陳銳怎麼看都沒看出‘家常’二字,就正好比眼前的這份火焰牛肉,你還偏偏正兒八經的炒點鹽灑在盤子上麵墊底,噴上高度白酒點上火之後才擺上錫紙盒、盛放炒好的牛肉,先不別的,就光著樣式的浮誇就絕對不屬於家常菜的行列了。

忙忙碌碌的一個時很快就消逝而過,陳銳看著黎大廚做飯總結出來了以下三點:第一、高級技師級廚師不一定是某方麵最優秀的,但綜合能力絕對拔尖,在整個中式烹調領域貌似沒現黎立完全不懂的地方。第二、大廚做飯,三分味道、七分菜品,看相才是關鍵;第三、調味的時候不擇手段,為了達到好的味道、顏色,各種食品添加劑往裏麵放。

按照黎立的話:整個世界上沒有任何一家大型餐廳、飯店、酒樓能擔保所有菜品完全沒有使用食品添加劑,因為如果真的這樣的話,根本不可能好吃,也就做不到那麼大的規模。

嚴格意義上講,食品添加劑包括了酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料。

簡單點來,平時炒菜必備的幾個基本調味料:鹽、醬油【生抽、老抽】、料酒、辣椒等等都屬於食品添加劑的定義內,所以按平常心來看待也沒有什麼可怕的。

“放心吧,現在隻要能在市麵上買到的就明是能用的,隻要把握了量就不會有問題。”黎立一眼看穿了陳銳的擔憂,笑著調侃“再了,我這種身價的人都不在乎,你在乎什麼,害怕吃死了你?”

這麼一想,貌似也是,你這種身價的人都不怕,我怕什麼。

陳銳坦然的“看新聞上,什麼這種添加劑吃死人,那種添加劑有問題,看的都有些心理陰影了。”

“這種情況一般都是用料過多,用料過量導致出事的也沒辦法,水喝多了還會水中毒呢,但你能不喝麼?就是這麼個道理。”

被黎立嘲諷了一波,陳銳自然也就不會再在乎那些烹調時的過程了,跟著眾人嘻嘻哈哈的端著盛宴走向餐廳。

大快朵頤之後,眾人不約而同的各自散開,估計是自由時間,雖然關係好,但誰能沒有一點屬於自己的時間?

陳銳本來準備回房休息,插在口袋裏的手卻被一直玉手挽著,陳銳歎了口氣,不用想也知道是誰了。

黎雪見陳銳看著自己,笑“看什麼看!”

“你長得好看。”陳銳壞笑著,既然答應過了她哥哥要保持這個關係,那出這種情侶間的話也是因該的。

“那是當然。”黎雪笑著,一手挽過陳銳的胳膊,另一隻手繞著長長的鬢,拉著陳銳向著酒店外走去。

看著外麵的太陽即將墜入海麵,陳銳苦笑著問“不用跟你哥打聲招呼麼?”

“我看著像高中生吧?”黎雪突然冒出一句沒頭沒尾的話,淡淡的笑容顯得無比清純,的確是像極了一個高中時期的女生。

“恩。”

“那就好,但是,你可千萬別真的把我當高中生了。”黎雪笑著向前跑去,跑出幾十米之後停下,轉身對陳銳做了個鬼臉,放生喊道“快跟上啊笨蛋!要是不能在海灘上看日落,我…我就……”

你就什麼?難不成還嫁給我?陳銳心想,如果沒有陳子敬這個人的話,可能我們能成為真正的情侶……不,如果沒有陳子敬這個人的話,我們可能都不會見麵,即便見麵了也不過是客戶關係罷了……

“如果看不上日落,”黎雪將左手中指上的鑽戒摘下,心的放在口袋裏,壞笑道“如果看不上日落,那我可就不嫁給你了。”