顧海拿著切成塊的新鮮狗肉,回到靈祥娛樂城,似凱旋的英雄。
張五見顧海完成了任務,自然高興啊,說一千塊狗肉錢,算是顧海的辛苦費。
就這麼著,張五那幫想吃狗肉的朋友有田福了。
顧海把狗肉拎進鴻運大酒店廚房間,說奉張總命令,讓廚師們加工狗肉。還說張總讓廚師們晚上也吃狗肉!
曾磊磊問道:\"那今晚客人來吃怎麼辦?\"
顧海笑道:\"張總說今晚不營業,放假!\"
曾磊磊取出狗肉,用鼻子聞了聞,說這狗肉十分新鮮,馬上動手加工,酒店的工作人員,晚上吃狗肉!
說完,曾磊磊卷起衣袖,開始加工狗肉。
光吃狗肉是不行的,廚師們作了分工,俞飛負責做涼菜,丁磊、喻旭升負責炒菜。
曾磊磊把狗肉塊放進高壓鍋,放入黃酒、香葉、陳皮、八角、桂皮、花椒,加水,沒過狗肉,蓋上鍋蓋,用小火慢慢地煨。
約莫二個小時,曾磊磊擰開鍋蓋,一股撲鼻的狗肉香味飄了出來,曾磊磊用筷子插一塊狗肉,一下子穿了過去,說明狗肉已經酥了。
忙完這道工序,已是中午時分了。顧客們絡繹不絕走進店裏,廚師們忙著弄菜,曾磊磊呢,自然也弄菜招待顧客呀。
中飯過後,曾磊磊繼續加工狗肉。放菜油,大鍋燒熱,把菜油撈幹淨,倒入薑片和大蔥段,用小火慢慢煸香,再倒入一起煸香。
接著曾磊磊倒入狗肉轉大火翻炒,炒幹狗肉裏的水汽,煸出狗肉裏的油份。
再後麵呀,曾磊磊倒入幹辣椒和狗肉一起煸炒,炒出了辣椒的香氣,炒掉了辣椒的燥氣,辣椒炒香後,他淋入適量的二鍋頭酒,蓋上鍋蓋燜10秒,加入適量的鹽炒勻。
曾磊磊在另一隻鍋裏把菜油煮沸,鍋燒熱去油,倒入大蒜子小火慢慢煸炒,把大蒜子炒香炒熟,倒入狗肉和湯汁,加入適量的幹辣椒炒均後大火收汁。
鍋裏湯汁收得差不多時,曾磊磊加入適量的老抽和雞精炒均,繼續大火收汁。當湯汁變得非常粘稠快幹時,曾磊磊放入蒜苗,大火炒均,起鍋!
此時已是下午五點多,張五的一幫朋友大多集中在鴻運大酒店,等著吃狗肉呢,像極了狗肉朋友。
這次大聚餐,沈紅美還通知了她的姨妹宋玲,以及閨蜜薑霞。
張五、沈紅美、張蘭、胡芬、宋玲、薑霞、吳靈兵、張耀、趙天一、錢輝、顧海、周璐、龔通明、潘能、俞飛、丁磊、喻旭升、曾磊磊、胡嬌花、曹燕、管怡芬等人坐在二張圓桌上,開始聚餐,胡吃海喝起來。
因為有了香噴噴的黃狗肉,眾人的興致都很高。
席間眾人侃大山,天南地北地聊。張五說早年做泥匠,到過中國很多地方,跑來跑去,吃來吃去,還是靈祥的海鮮最好吃。現在加上這黃狗肉,快活似神仙!
吳靈兵說水滸英雄們嘯聚梁山追求的,不就是大碗喝酒大塊吃肉嗎?現在我們過的生活,就是水泊好漢過的生活。
胡芬緊挨在吳靈兵身邊,嗔怪他不應亂說話,梁山好漢殺富濟貧,名揚後世,你呢,隻不過是一個酒店的一個保安。拿水滸英雄作類比,笑掉大牙!
吳靈兵被胡芬一頓搶白,臉上頓時掛不住,一時興起,說胡芬狗拿耗子,多管閑事!男人們的事,女人不會明白!
胡芬是張五的姨妹,三十開外,畢業於北京某高校財會學院,在校時品學兼優,後安排到虹靈市商業局工作,被張五特聘為鴻運大酒店客房部經理。因為丈夫死於車禍,張五、沈紅美作媒,讓胡芬嫁給了吳靈兵。
吳靈兵、胡芬的房子在朝天小區9號樓905,和張五、沈紅美是對門鄰居。這房子,是張五、沈紅美送給胡芬的結婚禮物。
由此可見,胡芬在張五、沈紅美心裏的位置。
如今吳靈兵喝多了酒,情緒失控,竟當著眾人的麵,責備胡芬。
胡芬氣惱不已,伸出纖手,把吳靈兵的酒杯撣到地上!
啪的一聲,酒杯碎了。
吳靈兵大怒,掄起手掌,打了胡芬一個響亮的耳光!
胡芬一邊哭,一邊低頭,向吳靈兵撞去。
吳靈兵猝不及防,加上飲酒過多,腿腳不聽使喚,竟然被胡芬一頭撞得離開座位,騰騰騰向後退了幾步,一個趔趄,摔倒在地。
這對以前從來沒有打過架,這回呀,在酒桌上打起來了。
張五在一旁見吳靈兵打罵胡芬,勃然大怒,走到吳靈兵身邊,掄起醋缽般拳頭,打向吳靈兵,幾拳下去,打得吳靈兵鼻青臉腫,哀求不已。
張五喝道:\"姓吳的,向我姨妹道歉!保證以後不再打她!\"
吳靈兵此時酒醒了大半,知道自己闖了禍,這胡芬能打的嗎?她的後台太硬了,那是靈祥娛樂城的董事長。得罪了胡芬,張五隨時可以開除他!讓他失業!