第二十六章 規劃將來(2 / 2)

“嗯。”曲小檸受用地點頭。

“這隻是第一步。然後,頂著這份榮光,你需要快速積累經驗,巴黎並不是最好的選擇。這裏侍酒師人才已經飽和,你需要很長時間,才能熬到機會落在你身上,而法國的其他城市,相對而言,好的機遇又太少。”

“那要怎麼辦呢?”曲小檸思索著。

“把眼光放得更遠些,”嘉一墨過了會,又補充道,“不要僅僅著眼於法國。”

“你是說國內?”曲小檸眼中有光,“國內侍酒師行業起步不久,而且現在發展勢頭很猛,人才的缺口確實很大。”

“沒錯,現在很多酒店,首席侍酒師都是聘請的外籍人員,本土的新生代,都還在萌芽狀態。”

“可是,就算我拿了全國盲品的冠軍,酒店能承認嗎?”雖然明白,但曲小檸還是有點擔心。

“別人承不承認,我不知道,但是,你來我的酒店,我一定承認。”嘉一墨看著羔羊,一步步走進碗裏,果斷收網。

“你的酒店?”

“上次大師班的時候,我就說過,來我的酒店,當首席試酒師,我確實欣賞你的能力。今天請你吃飯,一來,我們是同胞,也算是有緣,給你慶祝一下;二來,就是想跟你聊聊這件事。華夏國寧海市,目前發展的很好,當地消費實力也不錯。有一家新開的酒店,五星級的。我呢,酒店裏占一點股分。在法國,我一直經營餐廳,還算小有成績,現在名下有2家三星、1家二星的。酒店的餐廳,全權由我負責,首席侍酒師一直沒有合適的人選,如果你肯到酒店做首席,工資和待遇你都可以提條件。”嘉一墨仍出了一塊鮮美的誘惑。

“可是,我一天侍酒師都沒有當過,直接做首席,我很擔心。”

“不用擔心,我會給你配助手的。”

“可是這樣,你就要承擔很大的壓力,萬一我經營得不好,到時候股東會找你麻煩。”

“我倒是沒什麼,畢竟,我哥……呃,你要是覺得首席壓力太大,從侍酒師開始也是可以的。”

“那我考慮再說吧。”曲小檸不知道想到了什麼,突然有點失落,沒有一口答應。

“我知道,你還想回到驪舍。”嘉一墨道。

果然,曲小檸眼睛一下就亮了,好像在說“你怎麼知道?”似的。

“就算是你想回去,這件事情也急不得。正如我給你分析的一樣,回國發展,是你最好的選擇。而且,從國內頂級侍酒師,再到國際頂級侍酒師,你的道路將更平穩。”

“我明白了,可是,我真的沒有辦法,現在就答應您回國。無論如何,感謝你的建議。對啦,帕蘭圖醒得差不多了。”

曲小檸覺得嘉一墨說得在理,可是,總又有哪裏不太對。這是當然,他們的資源相差太大,所考慮的問題自然不同。就好比,將來在國內,要怎麼重新搭上驪舍的線?嘉一墨的世界裏,隻要給羅伯特發個消息,說有個人才介紹給你,羅伯特敢不欣喜若狂地接受嗎?而曲小檸的世界裏呢,巴黎,隔著小半個地球,就算是飛機,也要飛十多個小時,羅伯特會什麼反應,她心裏半點數都沒有。