“吃魚肉沒有魚刺？這不是挺正常的事情嗎？”
“就是啊，廚師在處理魚的時候，是可以把沒有魚刺的那部分給單獨剔除出來的好麼？”
聽到孫妗的疑惑後，大家都表示很費解。Ｗｗ Ｗ ＣＯＭ
又不是什麼稀奇的大事，幹嘛這麼奇怪啊？
“嗬嗬，你們所的那種可以剔除掉魚刺的魚，是那種魚刺很少的深水魚。”隻聽得一位廚師模樣的中年人冷哼一聲道：“但是鯽魚是出了名的刺多，魚刺根本不可能完全去除掉，能有三分之一已經是極限了！”
一旁有個女生“哦”了一聲，恍然大悟道：“我想起來了，著名作家張愛玲曾提到過人生有三大恨事：一恨鯽魚多刺，二恨海棠無香，三恨紅樓未完。這第一恨的便是鯽魚味美無比，吃起來卻很麻煩，實在是一大憾事。”
“得對，鯽魚肉確實美味異常，但魚刺卻也異常之多，有相當一部分廚師都選擇煮完湯後把鯽魚肉給過濾出來當成垃圾扔掉。”
中年廚師點點頭道，而後轉頭看向郝方，一直嚴肅的臉這時罕見地露出敬佩之色，
“這位師傅能夠做到鯽魚無刺，這廚藝實在是不一般啊！”
旁邊眾人聽後，也都覺得郝方的廚藝非常了得。
刺少的深水魚，將魚刺盡數去除，這個不驚奇，很多廚師都能做到。
但是能把出了名的刺多的鯽魚，做到讓人感覺不到任何魚刺的存在這種程度，這就不是一般的廚師能夠做得到的了！
“神乎其技，這簡直就是神乎其技啊！”有些人喃喃自語，“就是那些五星級酒店的大廚，恐怕也不見得能夠做到這點，而眼前這家餐館的老板卻能輕易做到，真是人不可貌相啊！”
剛才大快朵頤的那三位妹子，這時也都反應過來了，深深地看了眼郝方。
怪不得她們剛才吃的時候感覺有些不對勁兒，隻是因為太好吃她們根本顧不得這個，現在經人這麼一提醒，她們這才現原來還有這一出兒啊！
不過，品嚐過鯽魚豆腐湯的她們，卻是知道區區沒有魚刺遠遠不能形容郝方那高明的廚藝，那魚肉根本就是入口即化，何來有魚刺之？
“現在，你能告訴我你究竟做到的嗎？”這時，孫妗目光灼灼地看著郝方，一字一句道。
對於這個問題，她實在是太好奇了。
“不好意思，這個是秘密。”郝方搖搖頭道。
他能夠剔除全部魚刺，確實采用了食神廚藝入門裏麵的方法，但更多的是鯽魚本身，這種孟婆鯽魚的刺本來就不多，不然他也不可能清除地這麼徹底。
但這些東西，他實在不能當著這麼多人的麵，而且即便是他了，也沒人信啊，甚至還會把他當成神經病。
“是我太衝動了，倒忘了這個。”被郝方一盆涼水潑下來，孫妗逐漸冷靜了下來，帶著歉意道。
鯽魚無刺，這的確是商業機密，就像市場上賣的火熱的金罐涼茶，憑借著不主要還是本身的涼茶秘方嗎？這等賺錢的法寶，又怎麼可能輕易透漏給別人？
“那我明繼續過來。”
孫妗這時又道。
顯然，她已經被這鯽魚豆腐湯給迷住了。
“好。”郝方點點頭，“今這碗鯽魚豆腐湯我就不收你錢，就當做是賠罪了，明的話，就要收錢了。”
孫妗“哦”了一聲，沒有多問價錢，因為她不差這個錢。
之前聽聞一碗豆腐湯18塊就反應那麼激烈，隻是她認為區區一碗豆腐湯根本不值這個價，現在品嚐到了郝方的廚藝，她就不再懷疑了，甚至還覺得這個價還低了呢。
“老板，你這個鯽魚豆腐湯的價格還沒有給大家呢，唄。”
短妹子在一旁插嘴道。
有了孟婆豆腐湯18塊錢一碗的先例，這次問話她不得不心翼翼的。
一提到價格，所有人都豎直著耳朵聽著。
“現在是搞特價期間。”郝方到這裏，頓了頓，這才接著道：“98一碗！”
98一碗？而且還是優惠價？