第六十章 圓滿完成(1 / 2)

王二狗點了點頭,又再看向了已經滿眼都是想吃的眼神的土土,笑道:“土土,你想吃的話,就先吃吧,不用等二狗哥的。”

土土勉強的移開了看向美食的目光,看著王二狗,搖了搖頭,認真道:“不行,土土要等到二狗哥一起來吃飯。”

王二狗欣慰的看著土土,覺得心裏一暖的同時,又再一次轉身準備回廚房繼續做菜。

這一次的做菜,讓王二狗總算是明白了,要想做一頓美味的菜肴出來,還是很辛苦的,自己從進廚房開始,就一直沒有停過。

但一想到自己做的東西能夠被大家認可,那就是再苦再累也比不上心裏那份暖意和滿足。

所以王二狗也沒有在蔣經國幾人麵前表現出勞累的樣子,而是極好的掩飾了自己的勞累,額頭上的汗也被王二狗不動聲色的擦掉了。

做完了這些,王二狗轉過身又開始進廚房忙活著今天的中飯。

到了廚房後,王二狗又開始忙著竹葉雞的製作了,看著鍋上的竹葉雞漸漸冒出熱氣,王二狗覺得時間應該差不多了。

於是拿起了灶爐上的鍋蓋,當問道那股清香的鮮味的時候,王二狗也是有些忍不住口裏的食欲,咽了咽口水後,又將鍋蓋蓋上。

竹葉雞還沒完全熟透,王二狗便開始把第二個灶爐起火後,開始做今天得最後一道菜肴了,這個也是王二狗剛剛通過奇幻水晶想到的。

在做完竹葉雞的時候,王二狗就想到了一種類似豆腐的甜點,但王二狗要做的卻不是這種普通豆腐,而是做一種將雞蛋和牛肉混合在豆腐裏。

說做就做,王二狗從冰箱裏拿出了一盤盤的黃豆,利用土方法將它磨成粉後又用熱水將它沉澱,等到熱水完全將豆粉遮蓋候,王二狗才起身去拿裹布。

裹布的作用就是將已經成為豆奶的原料包裹起來,然後在放置一段時間用來給豆奶時間和熱水完全融合,最後再變成豆腐。

而王二狗要做的就是在這一步中將雞蛋和牛肉混合在豆腐裏,但又不是那種完全混合,而是那種將三種味道做成夾層類似夾心蛋糕一樣。

王二狗相信這個東西做出來蔣經國他們一定會喜歡吃,帶著這份自信,王二狗開始了往豆腐裏放佐料,剛剛拿出牛肉,灶爐上的鍋子卻發出了咕嚕的響聲。

王二狗連忙放下牛肉後,打開了灶爐上的鍋子,頓時一股霧氣升起,直接將王二狗整個人都遮蓋住了,霧氣之後更是一股濃鬱的香味飄散開來。

王二狗整個人都是籠罩在這種香味之中,聞著這股從小吃到大的竹葉雞的味道,王二狗也是禁不住這股食欲,但想了想還是覺得一起吃才有意思。

於是就沒有動手試吃,把竹葉雞從鍋裏拿出來後,王二狗又拿出來做烤肉用的鐵架子,放在灶爐上,開始準備為竹葉雞做最後一次加工。

先是往鐵架子上塗了一層黃油,然後直接把整個竹葉雞放在鐵架上,對準了灶爐的火口,王二狗就開始了炙烤竹葉雞。

而在這個空擋,王二狗將已經放好佐料的豆腐從裹布裏拿出來,然後倒了一點堿水後,因為沒有那麼多時間去等它冷卻,所以隻能放進冰箱裏。

等到灶爐上的火稍大了一點後,王二狗又馬上開始往竹葉雞上灑一些調味的調料,看到那層竹葉在小火的炙烤下慢慢變得微黃。

甚至雞肉裏的一些雞油都被烤得開始溢出了表麵,這時候王二狗算是真正掌握了燒烤的一些訣竅,以至於手法越來越熟練。

大概這樣炙烤了有十來分鍾的樣子,王二狗手動的不斷將竹葉雞在鐵架上翻滾,看著那一層層的雞肉被雞油沾滿,王二狗也不禁流出了口水。

等到竹葉雞完全烤好後,王二狗連忙關掉灶爐上的火,把整個竹葉雞拿到了盤子裏,看著冒著熱氣的竹葉雞,王二狗抹了抹頭上的汗。

盡管累的很了,但王二狗還輸覺得很滿足,看著一道道美食從自己手底下漸漸被完成,這份成就感就是美食家最大的來源了。

王二狗頓了頓神,便將這道竹葉雞送了出去,來到了外邊的客廳,將竹葉雞端到蔣經國幾人麵前,說道:“美味的凸山村特產出爐了。”

蔣經國老遠就問道這股烤雞的味道了,精神一振的拿過王二狗手裏的竹葉雞,迫不及待的問道:“這個是你們凸山村的特產?”

王二狗點點頭說道:“是啊,我們凸山村的人從小都吃過這個竹葉雞,這種雞的做法還有一些來源,因為村裏竹子很多,所以就有了這種竹葉雞的做法了。”