這是都城，皇城根，天子腳下。在這條街道上，隨便潑出一盆水，淋到十個人，其中沒準有八個都是皇親國戚！
雖然事實沒有這麼誇張，但這些被煙熏之人也並非各個都是忍氣吞聲的小老百姓，其中不乏大家族中人，皺著眉頭大聲便嚷了起來。
“幹什麼的？！”一個老漢大聲嚷嚷道：“大白天的弄黑霧熏人，你以為自個兒是黑山老妖啊？怎麼的？是看著街道上太幹淨了，弄點黑色兒給舔舔彩啊？你這爐子噴什麼煙？燒了你家祖宗牌位還是裹腳布啊？”
這一溜嘴炮，可謂是惡毒至極。
陸茜被氣的差點當街殺人，但陸羽卻不覺得什麼。
隨意擺了擺手，衝那老漢笑道：“嫌嗆了？嘿，若忍不了這煙熏火烤之苦，哪來享用這絕頂至善之食呐？既然熏到你了，說不得，等一輪做好後自然少不了你的，坐過來稍等片刻。”
他不生氣，陸茜自然也沒氣可生。
陸羽之所以不生氣，是因為他對自己這個陸家……實在是沒什麼歸屬感，至於祖宗什麼的……被人刨了祖墳都不會心疼。即便是上輩子，他一個孤兒自然也不知道祖宗是誰，若是真知道，甚至真的讓他遇見了……說不得也得先來頓武行，打他們丫的不負責任！
而他說過這句話後，那老漢真的就不喊了，皺著眉頭望著他的悶爐，好奇道：“過一會真的有美味？”
陸羽笑道：“美味與否，試過才知。”
“恩，有理！”
老漢也不見外，直接走了進來，貼著那百無聊賴之人坐下，安靜的等著。
他之所以會是這麼個反應，其實也在陸羽的預料之內。很簡單，這裏雖是鬧市，但卻是‘回水街’，飯館酒肆居多，此時過了飯點，還能在這饑腸轆轆的左瞧又瞧的，不是囊中羞澀就是老饕，而不管是哪一個，陸羽的這番話都擁有足夠的吸引力。
此時陸羽再看向爐火，沒有火焰，卻隻有一片紅。
悶爐，除了做美食外，其實還能有一個功能，便是燒製碳。
這種東西原本很難，但在陸羽手中當然不算難事。柴火自然是好東西，燒製出來的東西往往有極美的味道，可謂外焦裏嫩，但卻是‘焦炭’的焦，帶血絲的‘嫩’。
北疆之人隻吃牛羊，其實跟這也有極大關係，火烤火燒之物，便不易熟透，即便外麵已經焦的不能吃了，裏麵還是生的，所以隻有那些即便全生狀態被吃下去也不會拉肚子的東西，才能被他們所食用。這是因為烹飪手段的局限性而去主動選擇食物的事。
但炭火不同，這炙熱紅光，前世被稱為‘遠紅外線’，現在……就叫炭火。火力雖然不足，但貴在穿透力，隻要肉不太厚，就能裏外全熟。前一世那些老祖宗們為了研究明白這個，耗費了兩千多年，這一世，在這個蒼茫大陸上……卻還是極少人在用，即便是用了，他們也不明就裏。
現在，一切就緒。
炭火，羊肉，精鹽，孜然，辣椒……能夠做出來的東西，自然是前世大街小巷隨處可見的羊肉串！
而在這門料理上，上輩子的陸羽可是在上麵專研了十幾個年頭！就是不知這道‘黑水營內無敵手’的菜肴，是否能滿足這個世界上人們的味蕾了。