第278章 酒酸疑無路,路盡桃源鄉(2 / 2)

我被安排在村長的家裏,也很窮,起碼當那位老村長獻寶一樣的將一床被褥送到我手裏的時候,我差點被上麵一股發黴的味道熏了個跟頭……嗬,但我依然很感激,因為村長自己的被子中,蓄滿了稻草。

發黴的被褥,聞著聞著也就習慣了,但唯獨一樣我怎麼都適應不了,就是一股肉香。

村長家灶台上掛著一塊幹肉,聽說是前年吃剩下的豬肉,用粗繩捆住一頭,有用鐵鉤掛上,爐灶的牆壁被刮得十分平滑,那是為了防止家貓或者山狸爬到上麵,偷了去。

整整一年,每次點火起灶,或濃煙或青煙,偶爾的油煙,都會撲到那塊肉上,久而久之就在它上麵結了一層黑,厚重的……讓你根本看不出它是一塊肉。

但它真是。

透著一股濃濃的柴火香。

聽老村長說,肉也像酒,放在那不管,隻要不壞,就發酵了,變化了。

當主人家的婦女熱情的摘下那塊肉,麻利的塞進水盆中,用粗齒的刷子快速刷掉表麵的黑……整整換了三盆水,水才有了水色。

肉……也有了肉色。

一刀切開,不多不少,一分厚。

切口處,瘦肉不再是鮮紅,而是橘紅色。肥肉不再是白膩,而是略顯透明。

刀過肉,落菜板,哐當一聲,就像劈開一塊柴火,又像是割下一片肥油,也不知道是用力了,還是平順。

接著便是烈火,膏油,刺啦一聲,白煙滿了整個屋子,趕忙幾片野菜,再一大把的幹麻椒……味道重的讓我打了無數個噴嚏。

最後,才是從粗鹽上敲下一小塊,小指甲大,磨成粉,撒在鍋裏,隻幾下翻炒就出了鍋。

那是……我一生都無法忘記的味道。”

“咕嚕……”

陸茜吞了口口水,湊近了坐了上來,一臉迷醉的對陸羽說道:“那……那到底是個什麼味道啊?”

“我哪裏知道?”

陸羽攤了攤手道:“我說了,這是故事。”

“那怎麼說的好像你身臨其境一樣啊?”

“故事嘛,自然要真切一些。而且我這麼小,哪裏去過什麼村莊?哪裏受過什麼款待?”

“呃……這倒也是……”

陸茜有些遺憾的說著,並陶醉道:“那顯然是很好吃的……不知道這故事中的美食是否真的存在,又真的如這故事般動人脾胃,如果是真的就好了……興許……不過興許也不好吃,隻是故事中的人餓極了罷了。”

陸羽輕輕一笑道:“那是千古智慧的傳承,是終年歲月的陳釀,是最簡單而又最直接的挑釁人類的味蕾……它又怎麼可能難吃?”

“咕嚕……”陸茜又吞了口口水,隨後道:“還沒到吃飯的時候,就這麼饞我……真是的。”

陸羽笑了笑,沒表示什麼,而是繼續講他的故事。

“一塊肉,一壺酸到讓人皺眉的酒,就是那村莊的一場宴會了,為了報答它,我就真的講了一些外麵的事情。”

陸羽繼續說著,可能是說的聲音有些大了,幹擾到附近的‘觀眾’,他們看比武的熱情被打擾,自然不太高興,一個個對陸羽怒目而視。若眼神能殺人,怕陸羽已經死了幾個來回。

但陸羽卻仿佛什麼都沒看到,依舊自顧自的說著:“其實那個村莊旁邊有一個很古老的,不被人所知的,異常強大且異常膽小的……另一個村莊。我花費了將近三年的時間,才探尋到那村莊的下落,又用了一年的時間,才終於找到進去的路,然後我進去了,隻待了一天,便又出來了。那個村落存在於很多傳說故事中,人們隻當它是個傳說,但我看到了,體會了,所以才知道它的真實。至於它的名字……人們早在很久之前就替它想好了,它叫‘桃源鄉。”