之後，就把韭菜、蔥花給洗幹淨，同樣剁碎放進另一個盆子裏麵。
這會，肉已經解凍了，所以，安素再把肉給剁碎了。
然後把薑末、生抽、蠔油、食用油，生粉、十三香加入肉碎攪拌均勻。
調料拌勻後，再加入剁碎的馬蹄和蔥花一起拌勻。
做完之後，安素就把盆子放在一旁，讓它自己融合一會。
接下來，她開始弄白菜了，白菜是最簡單的，而她現在要做的就是把白菜放進開水裏麵給燙軟就行了。
由於之前就一邊燒好水的緣故，所以，她可以直接把白菜給放進去。
拿起筷子，夾起白菜把白菜放進去水裏泡一會就可以了。
安素並沒有弄太多，隻弄了十片白菜葉子而已。
接下來的才是重點。
畢竟是叫豆腐釀，所以，豆腐是關鍵。
豆腐也是需要用開水泡一下的，擠出水分，這樣的香味才會存留在裏麵。
把肉餡調好後，開始釀豆腐了，取一塊豆腐挖開一個小口子。
她用小勺把肉餡往豆腐裏填滿。
在填滿豆腐後，就要把表麵的肉餡盡量弄幹淨，免得流露出來。
釀成的豆腐先用盤子裝好，然後便是白菜了，白菜的做法差不多，就是放餡在上麵，然後包裹起來就可以了。
就這樣，沒一會，安素便熟練的包好了。
這會，就可以準備一碗水，加入生抽耗油，放油燒熱。
然後，就需要把豆腐跟白菜放進鍋裏麵去燜燉了。
等到表麵焦黃時，翻過來煎另外一麵，就把用生抽蠔油調好的汁倒入鍋中。
最後，開大火蓋上鍋蓋燜煮豆腐水開三分鍾後改中火燜十多分鍾。
安素在中途打開有蓋翻動兩三次，因為這樣可以讓豆腐受熱均勻。
等水收的剩下一小部分後，安素再撒入蔥花，豆腐釀就可以關火出鍋了。
把豆腐跟白菜整齊的碼放在盤中，把剩下的湯汁淋在上麵，再來點蔥花點綴。
這樣的美食就形成了。
此時的香味讓大廳外麵的宋翊時都不禁鼻子聞著起來。
他肚子早就被香味給吸引得不停的叫喚了。
這會大廳多了一個人，那就是小宋。
在安素專心忙活廚房的時候，小宋已經幫宋翊時的房間給收拾整理好了。
他正跟宋翊時兩人聊著。
但注意力也一直放在廚房裏麵。
這個香味早就把他們的胃口吊著，早就等不及了。
“好啦，做好了。”
安素在廚房聞著香味也是心滿意足的拍拍手宣布道。
隨後，她便把美味的豆腐釀給拿到客廳外麵。
“哇，丫頭，你廚藝真是越來越厲害了啊。”
“是啊，安素小姐，您這樣做的美食絕對有大廚的水準了。”
無論是小宋還是宋翊時，此時都是讚不絕口道。
這讓安素有些不好意思起來，擺擺手小聲道：“還好啦，快吃吧，趁熱吃才好。”
“好。”
宋翊時跟小宋兩人相視一笑，齊聲說到。
他們可等不及了。