這一層相較下麵略微有些冷清，往來的人也不多，但是趙懿卻可以從往來人員的手上老繭的位置，厚度，形狀知道這些人都是優秀的料理人。
有些個料理人看到趙懿那幾近磨平的指關節不由的有些奇怪為什麼趙懿這樣一個明顯的美食獵人會來到這一層。
“您好，先生，請問您有什麼需要的嗎？”看到趙懿四處張望著，一個導購小姐迎了上來。
“那個，我想要買一套質量好一點的廚刀，然後還有一些入門級別的烹飪書籍。”
“請問，您有用刀有什麼特殊習慣嗎？”
趙懿搖了搖頭，你讓他這種的廚藝小白有什麼特殊的用刀習慣，開什麼玩笑，頂多當初宗迦教導他正確的拿刀方式。導購小姐一看也明白了趙懿這是完全是新手來著的，將他領到一個櫃台前。
在這裏放著一個半人大小的冬瓜，整整一筐的大白菜，以及好些盒水嫩豆腐。那導購小姐吃力的從櫃台裏取出三個裝刀盒，挨個打開之後展現給趙懿，“先生，您可以拿這些菜刀去體驗一下不同種類的手感。”
趙懿一看，三個盒子裏裝的是三種不同種類的常用刀，最左邊那個：片刀，桑刀，文武刀，砍刀，拍皮刀，片皮刀，斬骨刀，剔骨刀，豬肉刀，燒臘刀，滿滿一盒子中式常用廚刀。
中間那則是：出刃刀，薄出刃刀，身卸出刃刀，三文魚刀，菱形薄刃刀，薄刃蔬菜刀，蔬菜刀，刺身刀，章魚刀，河豚刀，貝裂刀，切麵刀，蕎麥麵刀。
最右邊那個略微狹長一點，內藏牛刀，三德刀，果蔬刀，麵包刀，切筋刀，剔骨刀。此刻趙懿眼前可謂是刀光閃爍，滿眼生寒，即便是這僅僅讓客人前來試手的最為普通的菜刀也保養的非常好。
那位導購小姐生怕趙懿不了解，為他詳細的介紹了一下每種刀的特點和應用範圍然後這才讓趙懿上手。
身為國人，什麼樣的刀看著最順眼？當然還是最普通的片刀了，趙懿取過一顆大白菜放好，手握菜刀微微用力，鋒利的刀鋒輕鬆的破開大白菜的葉絡，一聲利落的撕裂聲後便是一聲清爽的案板撞擊聲。
趙懿暗自感受了一下，然後手上的速度一點點的開始加快，當趙懿把整棵白菜都切完的時候，刀光已經快連成一片了，這也引起不少料理人的注意。
但是那負責導購的小姐反倒是快要哭出來了，臉上還帶著一絲的憤怒：“先生，您這樣作弄別人有意思嗎？您這麼好的刀工還會沒有自己心儀的廚刀？”
趙懿一看那女子的表情，完全是夢想被人踐踏了的樣子，他剛想說些什麼，背後一個聲音傳來，“這位小哥是一毫米也不會有錯的廚藝新人。”
趙懿陡然一驚，猛地轉過身來，自己身後有人他是知道的，可是知道這個人說話的時候趙懿才發覺到他的存在，如果身後這人對趙懿有所敵意的話，趙懿死都不知道自己怎麼死的。