第5章 請叫我吳大廚(1 / 2)

這個孩自然就是吳正。

在市場逛了一圈之後,他瞄向了市場外麵的這家飯館。

這也是沒辦法的事情。

作為一個重生之人,既然蘿卜賣不出優勢,那就隻好賣身。

哦,不對,是賣藝。

重生還是有優勢的。在前世,他混得最慘的時候,為了混碗飯吃,飯店洗碗工、幫廚、廚、大廚這些活他都幹過,所以現在一份的炒菜自然是難不倒他的。

他覺得自己運氣還不錯,這個看起來有點憨厚的中年老板太好話了,一點都沒有刁難他。順利的話,自家的蘿卜應該有望賣出去。

在劉水根夫婦的注視之下,把鍋架到了燒得很旺的炭火爐上,在油盆裏撈起了一勺豬油放進了鍋裏。

在現在這個年代,植物油還不是特別流行,家家戶戶大部分還是吃豬油,很多餐館也不例外。

原因很簡單,在這個年代,物質還不像後來那麼豐富,大部分人家過得還比較艱苦,大腹便便的人還不算多,因此油水更足的豬油比植物油更受歡迎。

這對吳正來倒是一件好事,因為豬油炒出來的蔬菜更加香甜。

在豬油化了、剛開始冒熱氣的時候,吳正把蒜段丟進了鍋裏,翻炒了幾下,一股濃烈的蒜香味便盈滿了整個廚房,並飄了出去。

然後吳正立即加入切好的肉絲,順便加了一勺鹽,又翻炒了起來。

肉色剛剛斷紅,吳正立馬又加進了準備好的一蝶剁辣椒,繼續翻炒了幾下,然後提鍋,把這份炒得油光嫩滑的炒肉絲裝進了一個大碗裏。

此時整個店裏已經彌漫了濃濃的蒜肉香味。

這時正好有客人進店,他順著這股香味好奇地湊到了廚房門口。

“咦,劉老板,今怎麼是個孩在炒菜啊,好香啊,在炒什麼?”

聽這語氣,這很顯然是個熟客。

不等劉水根回話,吳正搶著回道:“三湘名菜,蘿卜絲炒肉絲。怎麼樣,要來一份嗎?”

這客人倒也爽快,他看著吳正熟練地把切得很漂亮的蘿卜絲倒進鍋裏開始翻炒,順嘴應了一句:“好啊,那就來一份吧。”

這份香氣的確吸引了他。

“兩塊錢一份,謝謝。您先請坐。”

客人以為自己聽錯了:“什麼?一份炒肉也才兩塊錢,你一碟蘿卜絲也要賣兩塊,你這是搶錢吧!”

劉水根夫妻也有點呆。

按照他們的想法,一份蘿卜絲炒肉,成本算下來頂多五六毛錢,賣個一塊到一塊五一份就了不得了,兩塊錢確實有點貴。

他們正想解釋,吳正又開口了:“開玩笑,本大廚出品,兩塊錢算是便宜你了,要是在大飯店,非賣你五塊錢不可。”

這口氣不是一般的大,這客人也被逗樂了。他笑著問道:“請問師傅是哪裏來的大廚啊?”

“中南海國賓館。”

好中二的回答!

劉水根夫妻和客人都被逗得哈哈大笑。

吳正這顯然是故意的。他知道,劉水根夫妻和這客人都是在把他當樂子逗,所以他也順勢反過來逗起他們來。

人不中二枉少年。