第539章 這味道絕了(1 / 2)

既然要推新的招牌菜,自然得讓免費食客先品嚐。

因此,在大廳入口的那十桌免費桌上,確實沒有了醉湘雞,取代的是一盆紅彤彤、個頭不的龍蝦,盆子下照樣有一個固體酒精爐用火熱著,熱騰騰的,香氣四溢。

實在的,如果不是為了推新招牌菜,吳正還真不願意在免費桌上口味蝦,因為相對來講,口味蝦的食材成本價更高,而售價也更貴。

免費食客先坐了下來,用餐館提供的一塊熱氣騰騰的濕毛巾先把手擦了個幹幹淨淨。

在這些食客裏麵,有不少人是已經在別家品嚐過口味蝦了的,他們知道龍蝦應該怎麼吃。

吃口味蝦最標準、最有韻味的吃法,自然得用雙手。

從盆裏撈出了一隻蝦,往自己麵前的餐碟裏一放,擱下了筷子,然後伸出了雙手,抓起了蝦。

雙手輕輕一折,蝦子的身子和鉗子一分為二。

一手拿著蝦身,一手拿著蝦鉗,先將比較容易到口的蝦尾部分的肉剝出來消滅掉,再把四個鉗子由到大依次剝開,把裏麵那細嫩的蝦肉一一取入口中。

剩下的蝦身部分還可吸一吸滲透在裏麵的絕味湯汁,最後再將十個指頭一一放入口中舔舔,一個蝦子才算是完整的吃完了。

隻有這種吃法,才能真正領會到口味蝦的美味真諦。

當然,這種最經典的吃法,還是有很多食客接受不了的,尤其是最後舔手指頭的做法。

可今卻例外了。

第一口蝦肉先入口,食客們的表情立即呆滯了。

哇塞,這蝦肉也太鮮嫩了一點吧,簡直給人入口即化的感覺啊!

還有最關鍵的是,非常的入味啊!

蝦肉的鮮甜、配料的香辣,搭配在一起,這味道絕了!

這湯汁的味道肯定不錯,蝦身部分滲透在裏麵的湯汁必須得好好吸一吸。

這一吸,食客們的表情又呆滯了。

哇靠,這湯汁的味道也太絕了一點吧!難怪蝦肉那麼好吃!

這麼絕味的湯汁,沾在手指上的不吸掉太浪費了一點啊!

於是大家開始很沒形象地吸起了大家的手指頭。

手指頭一吸完,顧不上吃飯,也顧不上吃其它菜,又趕緊拿起了筷子,伸進盆裏去夾下一隻蝦。

因此,當後麵的顧客進來時,看到的是免費桌上的食客們很沒形象地在吃蝦。

有的桌上甚至因此引發了爭執。

“喂,這是公桌,有點公德心好不好!一次夾幾隻蝦,你讓別人還吃什麼啊!怎麼不把一盆蝦都夾你碗裏去?”

爭執源自於貪心。

部分貪心的食客,為了讓自己多吃一兩隻蝦,沒皮沒臉地幹起了很不講究的事,立即就引來了他人的攻擊。

而有的桌,則呼起了服務員:“服務員,這麼多人,一盆蝦不夠吃啊,再來一盆!”

服務員:“抱歉,這是免費桌,蝦隻能提供一盆,但桌上其它的菜味道也不錯,你可以先嚐嚐。”

“靠,真特麼後悔上免費桌了,要是自己掏錢,我想吃多少就吃多少。”

……

有了免費桌的爭執,後來的食客點口味蝦是必然的事。