你是否曾經在腦海裏一遍又一遍地重複某個情景呢？比如有人對你說了句刻薄的話，而你當時沒有想出好的答複。這個過程就叫做“反芻”。奶牛吃東西的時候就會這樣做，即重複咀嚼食物，就像你反複考慮一件事情一樣。
奶牛與綿羊、山羊、水牛、鹿、羚羊、駱駝和長頸鹿一樣，都是反芻動物。它們都有獨特的胃，來消化吃進的草和葉子。
奶牛的嘴非常適合磨碎食物：很大，而且口腔後部的上下顎長有平整的牙齒。但是，奶牛隻在下牙床上長有門牙。上牙床上沒有門牙，隻有一塊厚軟骨。（所以奶牛笑起來很奇怪。）奶牛會低下頭，用舌頭卷住一團草，然後用下牙和肉狀的上牙床把它們弄碎。
咀嚼然後吞下，咳上來再繼續嚼。這個過程就叫做反芻，普通的奶牛每天要花8小時反芻。
奶牛有四個胃：瘤胃、網胃、重瓣胃、皺胃。每個胃都各司其職，配合處理奶牛吞下喉嚨的草團。
奶牛咀嚼草，使其變潮濕而能被吞下，進入食道，然後進入瘤胃和網胃。這兩個胃像攪拌機一樣攪拌和軟化食物。胃中上百萬的細菌和其他微生物，開始分解莖杆和樹葉中堅韌的木質纖維。
下麵就是令人惡心的部分了。過段時間後，奶牛會咳出一團半消化的食物，然後繼續咀嚼。這團食物叫做反芻食物。因此，如果你恰巧看到一頭奶牛在仔細地咀嚼，你就會知道它嚼的可不是口香糖，而是很惡心的東西。
咀嚼然後吞下，咳上來再繼續嚼。反芻食物就這樣不斷地上上下下。這個過程就叫做反芻，普通的奶牛每天要花8個小時在這上麵。
逐漸地，反芻食物通過前兩個胃，進入後兩個胃。在那裏，食物被進一步分解，然後被送到腸子裏。至此，反芻的食物就正式被消化吸收了。
信息速遞
奶牛屬於牛科動物，在這一科中還有綿羊、山羊、水牛和羚羊等。