第九幕——美味慕斯(1 / 1)

距離紫蘇的生日宴會還有一天,我將99朵藍色妖姬細致的剪裁好,給每一朵藍色妖姬套上米黃色紙袋,找出一張大的白色包裝紙,上半部分握成泡沫狀然後包裹已經套上紙袋的藍色妖姬,將準備好的沒有開放的滿天星插到紙袋的縫隙間,最後找出藍色的硼砂包裝將花束包裝好,係上一個大大的金色蝴蝶結。看了一下自己的作品效果還是不錯的,就等明天撒上亮粉就可以結束了。

我放下包裝好的花束,無良老板又不在,正在考慮要不要偷懶的時候,電話響了。將花束擺好,掃一眼號碼,恩?居然是mr。言的,無良老板一般不是不會主動聯係我的嗎?接起電話“您好,彼岸時光竭誠為您服務。”電話那頭是mr。言充滿磁性的聲音“月殃,言待會兒會帶紫老板到店裏,準備好東西。”我看了一眼牆上的掛鍾“大概幾點?月殃好提前準備。”提前準備躲起來。“不用太早,下午三點前準備好就可以,另外準備一束黃玫瑰,看看店裏的存貨,暫定56,數量不足就定11。和咖啡什麼的一起準備好就可以。”我在本子上記下,確認了一遍後“還有其他吩咐嗎?”“暫且沒有,做完這些工作就可以休息了。”電話那邊有古典樂曲的聲音傳來,回憶一下京都最近似乎沒有音樂會召開,放下電話,這樣的話mr。言就應該是在某家西餐廳。“西餐廳啊。”我的指尖點著櫃台桌麵“男人可笑的劣根性。”走到櫃台裏麵,打開通向後院的門。

通向後院的門是和二樓一樣的隱門,外麵的人是看不出來的,隨手拿起掛在門後的花剪,“玫瑰區是幾號來著。”走到門廊的示意圖那裏“恩,42區,黃玫瑰f區。”單從外麵看來,這個鋪子並不大,但是隻有上到二樓走進後院的人才知道,這家店比你原想的要大得多。每個人都有秘密,每個地方都藏有秘密,誰會去細究呢?找到了黃玫瑰“真是難辦11多恐怕都難湊齊呢。小q你是不是偷懶了?”一個黑色的圓圓的小惡魔蝙蝠從花叢中飛出“小q才沒有偷懶,是黃玫瑰移植過來的時間太晚了好嗎,月殃太不可愛了。”

我伸出食指戳了戳小q大概是肚子的地方“老板要黃玫瑰,你最少要想辦法湊夠11朵,不然老板怪罪下來我可不管你。”小q用三角形的尾巴尖撓撓頭“好吧,不過月殃要給我做慕斯蛋糕。”我戳戳小q,隻把它戳的在空中打滾“就知道吃,你看你圓成什麼樣了,不怕飛不起來了。”結果小q開始撒潑了“我不管,我不管,不給蛋糕不給花,你們壓榨童工。”我壞心的笑笑“反正老板不是我,小心老板回來收拾你。”

小q鬱悶的叼起我手中花剪,在花叢裏飛來飛去,我靜靜地看著,半晌之後,小q頂著滿腦門的樹葉遞給我十一朵黃玫瑰,我替它把樹葉摘下,“1點過來拿蛋糕。”我看了眼小院中央的日晷9.00時間還是很充沛的嘛。把花剪掛回原處,開始處理黃玫瑰,這次準備的是草綠色滑麵包裝紙,仔細的折成三層,把黃玫瑰插好,在四周插上紫色的幸運星,然後找些綠葉圍好,至於蝴蝶結,試了幾個最後選擇了紫色的大蝴蝶結,看起來還不錯。

等到一會把藤椅那裏的桌花換成包好的黃玫瑰,現在恩11.00,可以開始做慕斯了,不然小q會很鬱悶的,想了一下最後決定做巧克力慕斯和百果慕斯。走到小院的廚房,找全材料,檢查一下廚具,很好可以開始了。把烤箱預熱上,隔水融化黃油和巧克力,在等待冷卻的時候,融化無鹽奶油。等巧克力放涼完畢把蛋黃和香草精攪拌均勻,將無鹽奶油加入到攪拌好的巧克力中,攪拌直到看不到紋路。把混合巧克力放到模具裏,烤箱中層烤35分鍾。將魚膠粉放到牛奶中,奶油加上煉乳再次打發。百香果擠汁,檸檬擠汁,將百香果汁和檸檬汁一起加入到奶油中繼續打發,魚膠牛奶加熱然後加到奶油中攪勻。用濾網篩一篩,然後丟進冰箱冰凍1小時。

取出烤好的巧克力混合物放涼,用熱水衝可可粉成糊狀,隔水融化巧克力,鮮奶油加糖和鹽打發,然後混合可可糊,巧克力液和打發奶油,攪拌完全放到之前的巧克力混合物上。放到冰箱冷藏1小時。接下來是剝桔子,剝出來的橘子一部分擠汁用來泡魚膠粉,另一部分平鋪到盤子中,魚膠橘子汁加熱加糖,然後淋到平鋪的橘子上,冷藏一小時。用在鍋子裏加入鮮奶油,白巧克力和魚膠粉攪拌到白巧克力完全融化,然後打發一份鮮奶油,再次加入鍋子,攪拌均勻後倒在巧克力慕斯最上層繼續冰凍。

接下來就是等凝固了,我到外麵看了看確保沒有人來,就去篩亮粉,看著表在時間到了的時候取出一份巧克力慕斯給小q,其餘的繼續冷凍,在2.30時衝兩杯咖啡,切兩塊百果慕斯,檢查下文件,將東西都擺好後,上了二樓。無聊的在月白色大床上滾了兩圈後,決定偷看一下mr。言想做什麼。