“這擺放東西,其實有一定的講究的,你知道麼?”這時候,老板給蘇雲講述這貨架上的東西該怎麼擺放了。
“這貨架上擺放的東西分兩種,第一是有過期期限日期的和沒有過期期限的。”
“沒有過期期限的,那就要看包裝和生產日期了,其實無論是誰買東西都一個樣,那就是對新鮮的特別看重,而對於這種包裝的東西呢,則是越是靠近生產日期的,那越是看重,越是喜歡。”
“但是我們總有某些批次的產品,這生產日期會很久了,比如隔著一兩年的,但是這沒有過期的,所以並不算很影響,但是,顧客要的就是新的……那我們怎麼辦?”
“這其實很簡單,那就是利用我們每個人身上都有的一種性格,懶,而我們要做的,僅僅隻是將這些生產日期過久的放在前麵……一般的顧客都會選擇第一個,好拿走了……”
“第二就是有過期期限的,一般這種產品,除了暢銷的,我們是基本不會進太多的,即便是暢銷的東西,對我們來也隻能適量,因為一旦時間太久,顧客就不會喜歡,甚至還可能砸在自己的手中。”
“至於擺放自然還是將老的東西放在前麵。”
“這是一個方麵。”
蘇雲頓時仔細看了看這些貨架上的東西,隨後才輕輕的點了點頭,確實如同老板所,這貨架上的東西確實是比較規整。
“還有呢就是視覺衝擊。”
“現在人們的生活水平提高了,眼光自然也就水漲船高了。”
“看看現在的顧客,大多數自詡有錢人的,幾乎所有人都會選擇去高大上的地方消費,也隻有一般嫌棄遠,難走的顧客,才會在我們這攤販上消費……現在是懶人時代了。”
“而我們這攤販其實也差不多就是一個懶人攤販,專門提供給懶人消費的。”
“想要在諸多攤販上脫穎而出,那就要在產品上多下功夫。”
“第一,是全,能讓我們的產品更加全麵,所謂麻雀雖五髒俱全,用在我們這種店鋪上麵是最合適不過的了。第二是整潔,對店鋪內的所有產品進行精心打理,將所有的產品都擦拭一遍,給人一種幹淨、整潔、衛生的一個產品空間。”
“好了,接下來你把架子打掃一遍,等著顧客來的時候……”
“不對,你要熟悉一下賣價,你現在先跟著幾個妹子學習一下菜價。別人問你這是什麼價,你要一口能答上就可以了,這邊是固定的,有一個固定標價,你就做個導購,但是目前為止是熟悉他們的賣價。”
“那邊是果蔬,這方麵你更需要下功夫了,一般果蔬價格也是有著一個固定的標準線的,但是這個標準線是隨時浮動的,不能死記硬背。”
“那些送貨過來的,每一個價格,我們就要在他們的基礎上來打出我們的價格……你貴了,那沒人買了,你要是低了那就賠了,雖然是人家送貨上門,但是我們也不能將這些產品給賣賠本了,記住了麼?我要出去出個貨,你先和他們學習著。”
老板著,一轉身就走了,留下滿臉懵逼的蘇雲站在了店鋪裏麵。
這時候,在那邊整理菜的妹子這時候才走了過來。
蘇雲沒有仔細看,這妹子走近的時候蘇雲才眼前一亮,這個妹子好漂亮啊!
“哥哥,感覺那看到你的時候,你還隻是一個帥哥,也就十七八的樣子,怎麼現在看上去卻有著二十七八的模樣呢,你不會是來騙人的吧?”
蘇雲翻了翻白眼,道:“那是因為我站在太陽下麵,顯得稚嫩了一點,但是現在站在了屋子裏麵,那就有點顯得老成了一點,妹子啊,你別想太多了,我還隻是一個少年呢……”
女子笑了笑,道:“來,幫我整理一下這些蔬菜,這個店鋪裏麵其實就我們兩人。”
“啊……剛才……”
“別管他的,這店鋪就我們兩人,所以我們兩人不合作,那就完全慘了,主要還是因為我搬不動太重的東西,他才找個男生,我告訴你,老板特別的摳門……”
咳咳!
這樣議論老板不太好吧?
“其實我也是被他騙來的,當時是人很好什麼的,總之就是一些空話來騙人……不過怎麼呢,對顧客確實是不錯,特別是那些過期產品都被他丟的丟了,有的就是送人了,或者是低價什麼的,總之還沒騙過人。”
“他就憑借這好口碑,在這裏始終占據著主導地位。”