辛曰秀優趕緊說道：“實在不好意思。有點事情剛才耽擱了，所以來遲了，我本該自罰三杯的，但是酒量不行，還請各位老師手下留情。”
大家正喝得起勁，有的老師已經喝得半醉了。見辛曰進來，大家趁著酒興，輪番上前敬酒，但每個老師的敬酒辛曰都拒絕了，他不肯端酒杯，隻是端著飲料杯和敬酒的老師碰杯。不過每次捧杯時辛曰總是非常謙虛地說道：“本該一醉方休，但在下確實不勝酒力，請多多包涵。”大家都礙於他是副主任，也就沒有苦勸，隻是碰杯意思一下而已。和辛曰碰完杯後，老師們便又和其他老師喝了起來，老師們一邊喝酒一邊劃拳，整個場麵熱鬧非凡。
輪到張澤天向辛曰博士敬酒了，事實上全係的老師隻剩下他一個人沒有向辛曰敬酒了。這時，張澤天已經和其他老師喝得有些醉了，但腦子還是清醒的。他先給自己倒了滿滿的一杯白酒，一手端著酒杯，一手拿著酒瓶子來到辛曰博士麵前，說道：“辛曰博士，你好。剛才老師們都爭先恐後地向你敬酒，我也在其中，隻是爭不過他們，所以到現在才來向你敬酒，希望你能原諒我這遲來的敬酒。同時，我也希望你能喝下我這遲來的敬酒，咱們都是初次見麵，你肯定不會拒絕，對吧？”張澤天一邊說著話，一邊將辛曰的酒杯倒滿，雙手送到他的麵前。
辛曰秀優被張澤天的一番話說得無法反駁，隻得將酒杯接在了手裏，但是卻沒有喝，嘴裏同樣謙虛地說道：“這位小兄弟言重了，以後大家都在同一個部門工作，還望你們多多支持我的工作。不過我平時從來都不喝酒，萬不得已喝上一回，也隻能喝很少的一點，這杯實在是太多了。”張澤天聽他這麼說，立即說了聲“先幹為敬”後，便一飲而盡，倒拿著空杯子等在旁邊。辛曰被逼得沒有辦法，隻得站起身來，也一飲而盡。張澤天從他端酒杯子的手法和喝酒的動作中，一眼就看出辛曰秀優是個喝酒的高手。在簡陰時，他經常和他的那些老鄉出去喝酒，也和同學一起喝酒，喝得多了，積累了不少喝酒的經驗，他完全能夠從端酒杯的手法中看出一個人酒量的大小。來到西平學院後，他很少喝酒，也隻有在這種場合才喝上一次。而今天辛曰明顯是在故意隱瞞自己的酒量。張澤天見他喝完後，馬上讚歎辛曰的酒量，其他老師也跟著喝彩。張澤天又給自己滿滿地倒了一杯酒，然後再去給辛曰倒酒，可是辛曰用手蓋著杯子，硬是不讓他倒酒，並且用那一貫的口吻說道：“我平時從不喝酒，萬不得已喝上一回，也隻能喝很少的一點，今天已經喝得很多了。”
張澤天哪裏肯放過他？他一把奪過他的酒杯，一邊把酒倒滿，一邊笑著說道：“辛曰主任，我看出來了，你是個喝酒的高手，難得大家今天這樣高興，大家都是第一次見麵，要是沒有什麼特殊的事情，我們就好好地喝上幾杯，不求喝醉，但求喝好而已。”說完又是一飲而盡，倒拿著空杯子等著辛曰幹杯。辛曰被逼得沒有辦法也隻得端起酒杯說道：“我這個人很爽快，我不會撒謊，我酒量確實不行，今天我喝得夠多的了，這第二杯我確實幹不了。請原諒！”說完，在酒杯裏象征性地抿了一下，就把酒杯放下了。
喝酒有個潛規則，如果你確實不會喝酒，那麼你就不要去碰那個酒杯子，如果端了酒杯子，那就絕不能半途而廢，起碼人家向你敬酒的時侯你不能拒絕。這一潛規則在中國的酒桌上流行了幾千年，辛曰肯定知道這個潛規則，更何況他也是經常喝酒並且酒量很大的人，這一點從他那端酒杯的嫻熟手法和喝酒時幹淨利落的動作就可以判斷出來。
而此時辛曰卻不願喝酒，還當麵撒謊，張澤天感到很掃興，隻是人家是經管係的副主任，是自己的直接領導，張澤天又不能苦勸，但他還是忍不住說了句：“辛曰主任酒量確實很大，但是卻不爽快。”辛曰聽了後尷尬地笑了笑。不過，大家都在興頭上，根本就沒有人注意到他的尷尬，張澤天本人也沒有注意到。隻是幾年過後，當張澤天和任月三番五次地受製於辛曰秀優之後，他才偶然間回憶起今天喝酒的情景來，就是這一句不經意的話得罪了辛曰主任，使他在後來的工作中處處受製。