春節到了，該吃年夜飯了。在所有的菜當中，我最喜歡吃西紅柿炒蛋。年夜飯裏也不能少了這道菜。你喜歡吃西紅柿炒蛋嗎？喜歡就跟我一起來學吧。
開始做菜了，我先洗了兩個西紅柿，然後放到裝滿溫水的碗裏泡泡，溫水裏要放點鹽，這樣可以把農藥泡掉。接著把三個雞蛋打碎，並把蛋黃和蛋清倒在碗裏，加一點鹽和白葡萄酒（加白葡萄酒是我爸教給我的絕招，這樣可以去腥），然後攪拌。把攪拌好的雞蛋倒入油鍋裏，等幾秒鍾雞蛋成形後再放到一邊，這時候西紅柿上的農藥也泡得差不多了，把它們拿出來切塊，再和炒好的雞蛋放在一起翻炒一會兒，就完成了。它的顏色是紅黃相間的，非常好看。如果你想味道再鮮美一些，你可以放一點點糖。但是我比較胖，所以就不放了。
終於開吃了，我挖了一大勺往嘴裏塞，覺得美味無比，因為這是我自己做的菜！
（2012年1月20日）