年後也無親戚要去拜訪,就是元宵節也清閑,記憶裏這天安家很是熱鬧,賞花燈,吃年酒。就是揚州的燈節也異常熱鬧,人潮如流、比肩接踵,各色小吃點心以及雜耍戲台等在這天也十分齊全,還有一些活動的戲台子、雜耍班子的,便讓人抬著沿街這邊唱罷那邊停歇。更有那各式各樣精致精巧的花燈,就是到護城河放花燈也圖過吉祥寓意的。可惜今年是沒那個機會去外麵瞧了,說起來她生性懶惰,隻不過心裏癢癢想看看這裏的原汁原味的元宵節罷了,想著也不是看不著,心裏就好受了。
“你們想出去瞧熱鬧麼?”安寧看屋裏伺候的丫鬟一副心癢難耐的模樣,擺擺手道:“出去瞧瞧吧,別一塊兒出去,說好分批出去,也好留人在屋裏伺候。”
碧水和杏兒歡喜的應下來,畢竟也才不過十幾歲的小丫頭呢,就是其他小丫鬟也歡喜的躍躍欲試。最後弄了流程下來,幾個人相約出去嬉鬧半個時辰就來換下一批人,也不管誰先來後到的,總歸是輪到一回兒就是了。
張致遠進來時,安寧正在做繡活,他掃了一圈皺眉道:“其他的人呢?怎麼隻兩三個小丫頭在一邊兒伺候。”
“今個不是花燈節麼?外麵邊兒的人都顧著賞花燈,看她們心癢就打發她們出去玩耍了。老爺這是從哪兒來的?”安寧把花繃子放下,張致遠見了好奇拿過來瞧,繡的是一副百果纏枝的花樣兒,各種鮮亮的水果掛在碧綠枝頭上,看著可愛又喜氣。
“剛從前麵回來,這花樣兒挺喜慶。”這麼看起來小妻子是真喜歡這穡稼之事了,又想到什麼似的道:“小廚房可做了湯圓來?”
“也不看看誰繡出來的,老爺餓了?我讓下人端一碗上來。得好剛來了個北方的廚子,北邊兒的湯圓跟揚州這邊兒不一樣,也別有一番風味。也差人送給大姑娘嚐嚐了,正好還給老爺留了些,讓老爺也嚐嚐。”廚子是剛請的,前世的時候她是北方人,北方的湯圓和南方的湯圓不一樣。南方湯圓鹹甜皆有,常有肉餡的湯圓,雖然味道不錯,不過她不大喜歡。一來是她如今不大喜歡吃肉,吃多了會膩;再來潛意識裏還是覺得傳統湯圓要芝麻之類的比較好。南北方做湯圓除了餡料差別之外,做好也不一樣。南方湯圓像包餃子一樣,先將糯米加水做成湯圓皮,然後再加餡料包成湯圓,感覺就像是包餃子似的;而北方湯圓餡不是藏進粉裏,而是蘸進粉中,先把餡做好,裁成小塊,然後用大籬箕盛著往水裏一蘸,然後放在盛有糯米粉的大篩子裏搖,等餡粘滿糯米粉,倒在籬箕裏蘸水再搖,滾成圓滾滾大大的湯圓就好了。南方湯圓大多很小,像顆櫻桃大小一樣,北方湯圓則都比龍眼還大顆。
四喜滾進來,見到大老爺在,撲棱棱得鑽到掛在遊廊上的籠子裏,喝了一口水,哀歎一聲。站在一邊兒的鵲兒聽了,噗嗤一聲笑了出來,上前小聲說道:“四喜,小廚房煮了湯圓,夫人讓人給你留了兩顆,你要不要吃呀?”
“要得要得。”四喜點頭如蒜搗,鵲兒不過八九歲,平時伶俐也討喜,這會兒沒得到機會出去玩耍正有些無聊呢,見到機靈的四喜也很喜歡。四喜不像其他的鸚鵡隻會講兩句吉祥話,總是覺得它是聽得懂人說話的,古靈精怪得還會模仿好些人的聲音很討人喜歡。鵲兒顛顛的拿了湯圓來,湊到四喜嘴邊兒給它吃。一邊逗它玩一邊聽著屋裏的聲音,正好芝兒從外間進來,鵲兒便問:“芝兒姐姐不是一道去外邊兒看花燈去了,怎麼這麼早就回轉了?”
芝兒軟軟的笑,語氣溫和道:“她們竟是跑去猜謎了,我有些倦了就先回來了。”說著從繡帕裏掏出一個木簪子,雖是木製的但是還挺精巧,雕的是隻喜鵲,塞到鵲兒手裏,笑道:“可巧我看到了,覺得配你就買來送你了。”
鵲兒也很喜歡,愛不釋手的摸了下,道:“怎麼能讓芝兒姐姐平白送我?姐姐說多少錢罷回頭我給你。”
芝兒笑的可親,道:“左右不過幾文錢的事,鵲兒不用放在心上。”往裏屋的方向望了望,“這會兒誰在屋裏伺候呢?”