講真，麵對這一碗餛飩，我左手拿著勺子，右手捏著筷子，連指尖都是顫抖的！
別奇怪我為啥那麼激動，除了我真是個吃貨之外，其實我還是一個廚師，同時我更是一個美食家。當然，身為廚師，我是沒證的，身為美食家，我是絕對不知名的，但是，我是真的又會吃又會做啊！
至於為什麼，這得從我太祖爺爺那一輩兒說起——盡量說簡單點兒便是——我的爺爺給我說，我的太祖爺是宮裏的禦廚，還是大掌勺的，水平高到一般人難以望其項背的程度。
後來，北洋了，皇帝沒了，他這個禦廚沒得做了，於是流落民間，接過又被袁大頭給請了回去，專門給袁大頭的姨太太們做菜。
做了沒多久，姨太太們便升級成了妃子，然後八十多天過後，袁大頭就蹬了腿兒，我太祖爺爺乘亂拐了袁大頭某位妃子的丫鬟，然後生了我太爺爺。
我太爺爺長大後，完全繼承了我太祖爺爺的手藝，可是那兒年天下大亂，餓殍遍地，我老家還被小鬼子給占了，我太爺爺必須是個有氣節的廚子。
在淪陷區，我太爺爺再有手藝也沒多少地方可發揮。好在餓死天餓死地也餓不死廚子，我太爺爺還是好好的生存了下來，甚至還娶了妻生了子，我太爺爺的兒子麼，自然就是我爺爺了。
然後便是小鬼子投降，後麵還是經曆了一些曲折，但好歹還是苦盡甘來，最後，我爺爺居然混成了“禦廚”，聽他吹的，他做過的紅燒肉，連太祖爺都吃過嘞！
但我對此不以為然，要是他真那麼有水平，怎麼後來他還是被趕出來了，甚至還被整到連菜都不敢做了呢？
我爺爺被整的原因——其實就是因為我太爺爺曾在淪陷區開過餐館，小鬼子投降以後，他還置辦過幾畝地，於是我爺爺就因此成了“地主的娃”什麼的……
或許是因為心灰意冷，我爺爺堅決不讓我爹學廚藝，這導致我爹後來成了一名農民工，整天和水泥磚瓦打交到。還好，我爹天生就是個做生意的料，借著改革開放的春風，我爹最後竟混成了一個不大不小的包工頭。
隻不過，我爹那人雖然聰明，但就是好色！有錢了，他竟然就甩了他的原配妻子，也就是我親媽，然後找了個比我年紀大不了多少的狐狸精！
這件事，令我親媽深陷抑鬱，終於在三年前查出了肝癌，不治而終！所以，我和我爹的關係，是真的很糟，實際上，他在和我媽離婚後，為了討好那個狐狸精，也沒怎麼管過我。
好在我爺爺對我是真的好。因為天下太平了，不在有什麼階級鬥爭了，他也終於放下了心結，將一手廚藝毫無保留的傳給了我，我熱愛美食的習慣，也是他給我培養出來的。而我學廚的天賦那可是真的很高，所以呢，我的手藝，至少我自己覺著肯定是相當不錯的。
一年前，我爺爺終於老去了，我爹回來為我爺爺送葬，並且開始管我的事兒了，比如說為我交付學費什麼的。
但因為我媽的原因，我心裏對我爹一直有解不開的結，再加上和那隻狐狸精怎麼都相處不好的原因，我基本上都不願意到他那邊去。所以，我一大學畢業，便拒絕了我爹的幫助，打算靠自己找個工作養活自己。
可工作真不是那麼好找啊！
我四處碰壁，轉了好幾個地方，這才到了綿州，可合適工作還是沒找到，而且，身上的錢也真不多了。再找不到工作，我大概隻能去求我爹的幫忙，但我真不想那樣做……
其實，我不是沒考慮過去當廚師，但問題是：第一，我太年輕，人家光是看看我的麵相，都不會相信我有多高的水平；第二，我沒考過廚師證，所以比較上檔次的酒店，我連去交簡曆的資格都沒有；第三，那些不怎麼講究的小酒店小餐館，進去倒是容易，但都要我從學徒開始幹起，而且學徒的待遇還超級低，完全就是得不償失！真那樣，我還不如不做廚師呢！好歹，我也是個三本“電子商務”專業畢業的本科生吧！
雖然我自己都不太明白自己到底學了什麼“電子商務”，但文憑可是真的啊！去電腦城做營業員總可以吧！總比去小餐廳做個整天被人吆五喝六的小學徒、每個月隻拿個三五百零花錢來得好吧！
咳咳，一激動，我就想多了。
還是言歸餛飩吧！
我用小勺子撈起一枚餛飩，放入嘴中。麵皮很嫩，有種入口即化的感覺，而湯汁就像是完全完滲入了麵皮之中一樣，麵皮一化開，滿嘴都是濃香！
至於餛飩的餡兒，是圓圓潤潤的一團豬肉，裏麵夾著碎碎的翠綠的蔬菜顆粒，輕輕一咬，竟帶著絲絲的彈力。待齒上多用一點兒力，肉團立即爆開，鮮香之感，竟直衝顱頂，又自上而下貫穿五髒六腑！