另一邊,聞家小姐和海姑娘原本是打算回去鎮上住,可聽說顏如琚跟林挽岫會在半山腰過夜,兩人說盡好話,死賴在宇文博那裏不肯離開。
宇文博也有自己的小心思,對於聞家小姐的打算不支持不拒絕,打的一手好主意。
橫豎顏如琚尚未婚配,林挽岫跟他之間也不像是那種關係,若是聞家小姐真能搭上顏如琚,他總能得點好處,便是不成,也與他無關。
晚上的時候,澄心取出帶來的半成品食物,打算好好給小姐熬點熱湯來喝。
之前在關外待了那麼久,她的手藝雖然還是比不上若曦,可弄點湯湯菜菜的還是沒問題。
肉是廚房去了血水的雞肉,還有各種洗幹淨,用大菜葉包裹好的山珍,連湯底都是用罐子封好的,吊了一天的高湯。
點心不用說,是林挽岫沒事兒的時候新做的,不油不膩的雞蛋麵粉做出的各種花色樣式的小點心,不需要加熱就能入口。
還有八寶鴨,冬筍卷,蜜汁烤肉,皮凍之類的方便實用的菜肴。
最後才是一疊出門的時候廚娘剛做好的荷葉餅。這個餅在鍋子上熱一會兒,卷著鴨肉和烤肉,再加一點蔬菜絲,蘸著林挽岫親自調的醬食用,味道好極了。
林挽岫也不會苛待下人,兩位車夫那裏,雖然沒有這麼精致的美食,但是肉和菜是管飽的,加上他們喜歡吃的雜糧餅,就著熱湯,在這冷天裏吃下肚,整個人都會暖和起來。
跟林挽岫他們的車夫相比,其他營地的車夫吃的東西就不咋樣了,能有點葷腥都是好的,多數都是雜糧大餅子就著熱水咽下。
兩位車夫的食物是之前就給配好了的,分出去他們自己就要少吃一些。但二人也不是小氣的人,雖然肉菜不能一人一口,可切碎了放湯裏煮開,大家一人喝幾口也是種幸福。
連宇文家的車夫都湊了過去,將自己帶的食物也分享了出來。
林挽岫給澄心使了個眼色,讓她去將自己從關外帶回來的燒刀子給車夫們送了一罐過去。那燒刀子火.辣辣的,喝第一口可能覺得有點辣喉嚨,但下了肚之後,變成一股熱氣湧到身體裏,頓時全身的毛孔都舒展開了,再重重的吐出一口鬱氣,別提多舒爽。
看到林挽岫對下人很好,其他家的主子也跟著給了車夫和侍衛們不少吃食,雖然不是最好的,卻也是他們平時難得吃到的。
“你這樣做,會讓其他人不好做的。”顏如琚很少關注這些,但是也不阻擋林挽岫去做,隻是他的觀察力不弱,林挽岫做出這樣的舉動之後,其他人雖然也跟著一起,可看上去不是特別的心甘情願。
“我管人家怎麼看呢?總不能因為別人不吃飯,我也餓肚子吧?再說了,我給我家的雇工管飯這是正常的,雇工願意跟他們一起分享那是他們自己的意願,最多我最後這壇子酒比較打眼。可這麼冷的天氣,喝點酒不是很好禦寒麼。”
說罷,林挽岫將旁邊火爐上煨著的清酒取了下來,給顏如琚斟上一杯,示意他喝喝看。
這酒呈琥珀色,聞上去有種醇厚的香氣,輕輕抿一口,糧食的芬芳在舌尖徘徊,然後順著喉管下滑到胃裏,暖暖的感覺擴散出去,整個人的身體都不禁抖了抖。寒氣被甩落,隻剩下微醺的愜意。
顏如琚不是好酒的人,他的身體不好,飲食上一直很注意,這幾年也算是調理好了很多,有時候出去應酬的時候也能喝上一兩杯了,但是那些酒都有種辣辣的感覺,喝下肚會覺得火在燎,不像林挽岫給他的酒,是暖融融的舒爽。
“這是什麼酒?”
“這個啊,是我在關外的時候,用他們的高粱酒加了果子密封發酵後過濾出來的,既有糧食酒的辛辣醇厚,又去了裏麵的火氣,帶著些果子的甜酸。隻是這酒最好溫熱了喝,這樣才是味道最好又不傷身體的喝法。”
之前在五峰縣的時候,林挽岫就偷偷做過糧食酒來泡青梅,泡出來的青梅酒比自然發酵的酒濃度要高,味道也更好。隻是這樣的酒比較適合文人,既沒有女孩子喝的甜酒那麼膩,又不至於火.辣辣的燒心燎肺。
“這東西不錯,回去之後讓人多做一些,過年我們就用這個酒待客好了。”
“我從關外帶回來的酒原液可不多,要想過癮,得去酒坊收點。”
隻是這裏的酒坊還是那種粗釀的模式,就酒本身來說,就沒有關外的高粱酒和馬奶酒好喝。
“收一些過來吧,我記得你當初在澧縣的時候,用過一種方法將雜酒提純,這次也這樣做不行麼?”
“行倒是行,可是這邊的酒比起澧縣的酒還是口感上差了點。等到明年咱們自己來釀一點,不要多了,夠自己喝就成,不然被人捅出去,你又得被參一本。”