但元靈惜並沒有感覺到疲憊,反倒是覺得渾身是勁兒,她蹦蹦跳跳邊走邊說:“師父餓不餓?今日沒什麼緊急的事情,徒兒去給師父做飯。”
沈妄書笑道:“好啊,為師也想嚐嚐靈惜的手藝呢。”
元靈惜便道:“師父先去坐著,我這就去廚房。”說完,便一溜煙跑了個沒影。沈妄書搖了搖頭,慢悠悠的往自己的院子走去。
元靈惜到了廚房後,便有大師傅畢恭畢敬的行禮道:“小姐來這後廚有何貴幹?”
元靈惜笑眯眯的說道:“今日我想給師父做些飯菜,不知道廚房裏都有什麼?”
大師傅跟在元靈惜身後說道:“日常的瓜果蔬菜都有,小姐可以看一看,隨意挑選。”
元靈惜溜了一圈,選定了食材,便開始料理,今日應該就她,師父和慧明三個人一起吃飯,想來也不用做什麼太複雜的,蘇城人吃飯偏甜口,吃的她有些膩歪,便想做些爽口和辣的東西。
她人小個子小,站在案板前麵也 小小的一隻,夠不到案板,便隻能加了一個墊腳凳才算合適。大師傅本來以為她就是過來轉一圈走了過場,卻沒想到她切起菜來卻毫不含糊,元靈惜打算做兩個熱菜兩個涼菜,加上一個甜品和一個湯,想來應該是足夠了。
熱菜便是水煮肉片和清炒蘆筍蝦仁,涼菜則是涼拌三絲和果蔬大拌菜,甜品做蜜汁山藥,湯便是最簡單的西紅柿蛋花湯。
涼菜和果蔬大拌菜先做好了也不怕會涼,所以元靈惜便先做這兩樣,用了時胡蘿卜和黃瓜切絲,把胡蘿卜和海帶絲過了開水,和黃瓜絲放在了一起,加入了醋,香油,白糖,剁椒和蒜末,拌勻了之後便找了個好看的盤子裝了起來。
而後便是果蔬大拌菜,之前她帶藝人的時候經常讓他們吃這樣的減肥餐,所以起來也是得心應手,這個菜就需要廚子們去學習一下了,以後要做給她手下的那些姑娘們吃,交代好了廚子之後,她便開始做了。
她準備了生菜,黃瓜,西紅柿,小蘿卜和苦菊,都洗幹淨了之後切片,苦菊和生菜撕成小朵,又用醋,鹽,胡椒粉,香油,糖調了糖醋汁,拿了一個小盆把菜放了進去,倒入了糖醋汁拌勻,而後便開始準備 西紅柿蛋花湯。
廚子們在旁邊看的目瞪口呆,這些都是他們日常會接觸到的食材,卻沒有想到還有這樣的吃法,大師傅小心翼翼的在旁邊問道:“小姐,這些我們能學一學嗎?”
這些並不是什麼不傳之秘,但這總歸是些新鮮東西。她考慮到以後醉夢閣的特色可以加上餐飲這一條,便道:“可以學,但是不能外傳。”
所有的廚師們便放下了手裏的活一起過來學習。元靈惜自己有些忙不過來,便讓幫廚們幫她處理一些食材。
西紅柿和小蔥已經切好了,元靈惜把雞蛋打入了碗中,鍋裏已經燒開了水,加入了西紅柿塊,然後加了水澱粉和忌憚攪勻,而後元靈惜把鹽,香蔥加了進去,攪拌了一下,滴了些香油便出鍋了。