我國禽畜養殖廢棄物汙染及利用研究
理論研究
作者：孫斐
摘要 隨著我國農業的不斷發展，我國禽畜業也越來越繁榮，各種集約化、規模化的禽畜養殖場不斷興起，為我國食品行業做出了巨大貢獻。同時，禽畜業發展帶來的禽畜糞便等廢棄物也對環境造成了一定的汙染，影響了人們的生活質量。本文主要介紹了禽畜糞便對環境汙染的類型和汙染原因，並給出了當前主要的禽畜糞便利用技術，通過對禽畜糞便的合理利用，減小對環境的汙染，同時變廢為寶，給人們帶來一定的幫助。
關鍵詞 禽畜養殖；糞便；廢棄物；汙染
中圖分類號X7 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708（2012）77-0087-02
農業是我國工業和其他行業的基礎，農業的發展關係到全國人民最基本的溫飽問題。近年來，黨和國家領導人對農業越來越重視，黨中央始終把“三農問題”作為政府工作的重要內容，“菜籃子工程”也是黨中央重視農業，關注民生的重要舉措。改革開放以來，我國修建了許多大中型集約化的禽畜養殖場。據統計，從2002年～2010年，除了2006年禽流感的影響導致2006年～2007年的禽畜產量有所下降外，我國的禽畜肉蛋類產量每年都以5%左右的速度增長。禽畜養殖業的發展，一方麵，大大提高了禽畜等肉類蛋類產量，提高了農民的生活水平；另一方麵，大批集約化、規模化禽畜養殖而產生的大量排泄物以及其他廢棄物無法及時消化，也造成了一定的環境汙染問題，影響了人們的生活質量，需要引起高度重視。
1 禽畜養殖業汙染
1.1 汙染類型
禽畜養殖業帶來的汙染是多方麵的，主要包括以下幾方麵：1）水汙染。禽畜糞便等其他廢棄物含有大量的氮、磷等元素，排入江河湖泊中，導致水中有機物含量增加，造成水體富營養化；另一方麵，廢棄汙水中含有有毒物質，進入地下水或者湖泊中，會造成永久性的汙染，很難恢複，嚴重影響了人們的生命安全；2）大氣汙染。禽畜糞便中含有大量的硫化氫、氨氣、糞臭素等有毒氣體，這些氣體不但讓人覺得惡臭難聞，同時對人們的身體健康也有極大的危害，據統計，禽畜糞便中的有毒氣體多達一百多種；3）農田土壤汙染。禽畜養殖汙水長期用於灌溉，可能會導致作物早熟或不熟，造成減產，甚至有可能導致大麵積腐爛。同時，高濃度汙水會導致土壤孔隙堵塞，造成土壤板結，嚴重影響土壤質量；4）病毒傳播。禽畜養殖廢棄物如果處理不當，有可能會引起大範圍的病毒傳播，近年來出現的禽流感很大程度上就是由於禽畜養殖廢棄物管理不善而造成的。
1.2 產生汙染的原因
造成禽畜養殖業汙染問題的原因也是多方麵的，主要包括：1）禽畜養殖方式和養殖規模發生了重大變化。改革開放以來，我國禽畜養殖業逐漸由分散經營轉變為規模化、集約化經營，產生了大量的廢棄物，得不到有效的處理；2）養殖場布局不合理。很多禽畜養殖者為了節省成本，將養殖場建離肉蛋消費較多的城市附近，加上管理不善，給城市帶來了很大的環境汙染問題；3）農牧脫節。禽畜糞便是農作物的良好肥料，但我國集約化的禽畜養殖業與農業種植嚴重脫節，禽畜糞便得不到及時的消納和利用；4）化肥生產的發展。隨著化肥產業的不斷發展，很多農民喜歡使用看上去比較清潔的化肥作為農作物的肥料，更加影響了禽畜糞便的利用程度。