豆腐坊的第一則故事是關於勸服年青媳婦的故事。故事中的豆腐坊在一個三縣交界的叫五裏牌的圩口上。豆腐作坊不大,作坊的掌事是位六十來歲的老者。他的豆腐手法好技能高,從不使假,是一流的人品豆腐。與作坊對麵住著的一戶人家,有位年齡相仿的長者。一天跑進豆腐坊訴苦,稱他新過門的媳婦對老不敬,出言不遜。要坊主給出個點子治一治。老坊主略作沉吟,隻道明日讓你媳婦來打豆腐便是。
第二天,新媳婦果然端了碗來作坊。坊主便領她入作坊。新媳婦立在門前問:“你為何領我進作坊?”老坊主答:“你長得像我的一位故友的女兒。我有話對你講。”
新媳婦說:“那就講吧。”
老坊主說:“你曉得吃豆腐嗎?”
新媳婦答:“曉得。”
老坊主又說:“你曉得做豆腐嗎?”新媳婦不好作答。坊主說:“我考考你,你能講出怎麼放料也算你會做,此後你想吃豆腐來取便是,我分文不收。”
新媳婦舉步近前,見一木桶邊的方桌上擺了十個小盤,十個盤放十樣物料:白石頭、黑石頭、白糖、鹽、酒、醋、醬、胡椒粉、木炭、石灰。
木桶裏是剛從鍋裏勺出的熱豆漿。老坊主說:“要使木桶裏的豆漿水變豆腐,得放盤裏的一樣東西。你說放哪樣?”
新媳婦一時還真給難住了,她屬於那種吃過豬肉卻沒看見豬走路的年輕人,故而有點難堪。老坊主說:“你在5分鍾之內答出也算”。新媳婦一聽一喜,折回家一會兒回來說:“放白石頭,那叫石膏。”
坊主說:“誰告訴你的。”
新媳婦答:“我公爹。”
坊主說:“你公爹誰教的?”
新媳婦說:“我公爹的爺爺。”
坊主說:“你公爹的爺爺誰教的?”
新媳婦奇怪地看了坊主一眼,答:“公爹的爺爺的爺爺罷。”
坊主像在自言自語:“嗯,老人還是有老人的用處。”頓了一下,坊主望著新媳婦說:“算你答對了,往後來取豆腐便是。”不曾想,新媳婦臉紅而退。此後對公公孝敬有加,變了個人樣。五裏牌圩的人對豆腐坊充滿了敬意並引為神奇。五裏牌圩過往的行人多,不幾時,便把“叫你媳婦來打豆腐”的口碑傳開了。
第二則豆腐坊的故事才真正與紅顏女子相關。磨豆腐的徒弟是個青皮。磨豆漿的是石磨,磨豆漿的聲音單調地重複。
豆腐坊主是個寡婦,一天至少三次走進磨坊對徒弟青皮說著關心的話:“還行嗎?”