孩子寫菜單，媽媽做飯不愁
慢養
作者：李方坦
孩子上高二了，正是學習壓力大、長身體需要增加營養的階段。可是一到中午這頓飯，我就不知道炒什麼菜好，加上工作忙，整天湊合。
每次買菜的時候，就在菜攤前晃悠，總會忍不住念叨：“買什麼菜呢？”
問老公、孩子想吃什麼，都說“隨便”，我說：可惜沒這道菜，要不我天天給你們做“隨便”。
孩子早飯在家吃，晚上上晚自習，所以晚飯在學校吃。有人建議中飯也讓孩子在學校吃，或者讓“小飯桌”給送，“小飯桌”的飯菜口味好、花樣也多。
但我不願意這樣。孩子一天兩次在學校吃，中午不回來，晚上十點多才到家，一天能見到孩子的時間太少了！孩子自己也說，如果中午不回家，就感受不到家的溫暖。
所以中午這頓飯非常重要！不僅是保證孩子吃得好，也是為了多一點和孩子相處的時間，多點溝通交流——這才是和孩子一起吃飯的重點啊！
可是，吃什麼呢？愁。
辦法總比困難多，一定要改變現狀！
拉菜單，列菜譜？這想法早就有，但沒有落實。
想法再好，不落實等於空想，首先解決執行力問題！中午吃完飯我對孩子說：“咱三口每人列五個自己最喜歡吃的菜，你爸爸先寫，我最後寫，不能有重樣。”爺倆都說剛吃飽，等晚上餓的時候再寫吧。也行，到了晚上十點多，我拿出紙和筆，放在老公麵前。寫吧，隻要不是天上的龍肉，地上的驢肉，對了，老公不吃驢肉，一句話，隻要是能買到的原料，家常能做的，隻管寫！倒不是我廚藝多高超，反正自家人吃，沒必要是飯店的味道，隻要適合咱家人的口味就行唄。
老公寫完了，孩子寫，寫著寫著她說：“不行，醬燜黃花魚我爸寫了。”女兒很認真地回憶我們家做過的、她最愛吃的菜，最後終於完成了“任務”。
到我寫了，難度更大。想一道又一道，一看不是和老公的重樣，就是和女兒的重樣，我就不信寫不出五道菜來！通過認真“排查”和平時姐妹們之間交流的廚藝，我也完成了“任務”。
然後，我拿出一張紙開始整理。在整理的過程中，我們三個人又想出了好多道菜，那就添加上，一些涼拌菜、很簡單的菜就不上菜譜了。數一數，呀，共有二十多道菜呢！
這樣，一份家庭菜譜誕生了！貼在冰箱上，女兒每天中午吃飯前趁著空腹有食欲時點明天中午的炒菜。女兒平時從不挑食，做事總為別人考慮，每次隻點一個菜，我就來個點一送一或點一送二送三什麼的招數，我送的菜我想做什麼就做什麼，什麼既有規定動作，又有創新動作。這個創新令我很幸福，感到很自由，到吃飯時還能給女兒驚喜。
由於提前計劃好了，每天也就不犯愁了，心情特舒暢，去買菜時也不用愁得來回挑。看來生活也要和工作一樣，得有計劃性。
每天晚上或早上上班前在小區門口買好菜，洗好，備好料，中午回來就幹，節省很多時間，有時回來晚了，高跟鞋也顧不上脫，穿著一身上班服，就不亦樂乎地搞定一場小小“戰役”！
一次到小區買菜，老遠我就喊：“小芬，有有機菜花嗎？”“有，你這是在家就想好了？”我說：“那是，不但想好了，我還有一張菜譜呢。女兒每天點一道菜，我就給她點一送一或點一送二送三，再也不為炒什麼菜犯愁了！”其他幾個買菜的姐妹都說這法好，回家就試試。
當然，隨著季節變化，我們的家庭菜譜也在不斷更新和調整。嘿，怎麼樣，你也試試這辦法吧？