“是啊!這都過去十分鍾了,如果要退菜,肯定早就退了呀!所以,主廚您不用緊張的。 WwWCOM”
“就是,一個年輕人而已,誰知道他剛才是不是蒙的?正常人哪裏能吃出來十斤花生油裏麵的十毫克豬大油?”
克裏斯歎了口氣:“剛才的時候,也是過了十多分鍾才退菜的呀!或許那位先生的架子相當的大,吊足了大家的胃口才開始試菜的。”
克裏斯的話讓眾人麵麵相覷,顯然大家沒有將克裏斯的話當回事。
“主廚,您要對自己有自信啊,你可是米其林三星主廚,您什麼時候被退過菜?”
聽到屬下的話,克裏斯的心中稍安。
就在此時,馮語瓊端著克裏斯的紅燒肉回到了後廚。看到馮語瓊手中的紅燒肉,克裏斯的表情很複雜,既驚喜,又有點失落!
驚喜的是,他猜對了,他真的碰到了一條好舌頭!失落的是,他真的被退菜了!可見,在這條舌頭麵前,他還是有瑕疵的。
“二姐,這是被退菜了嗎?”克裏斯的表情不喜不悲,他早就預料到此情此景。
但是其他的廚師們就有點忍不住了!
“二姐,那位姓秦的先生胡鬧,您怎麼也跟著胡鬧呢?克裏斯主廚可是米其林三星水準啊!就是世界上一流的美食家,也挑不出克裏斯主廚的問題!難不成,外麵的那位秦先生是傳中的級大美食家?”
馮語瓊淡淡的:“很不幸,恐怕你們猜對了,外麵的那位真的很有可能是級大美食家!”
“大家安靜,聽二姐,那位秦先生是怎麼點評的?”克裏斯用期待的目光看著馮語瓊,不知道馮語瓊會出什麼驚人的話語。
馮語瓊思索了一下,組織了一下語言:“克裏斯主廚,其實秦先生還是很讚賞你的,他你擁有米其林三星主廚的巔峰水準!已經無限接近於準廚神和四星級水準。”
“哦?那為什麼秦先生還要退菜?”聽到馮語瓊這麼一,眾位廚師們的臉色好看了許多,一個個的用疑惑的目光看著馮語瓊。
克裏斯同樣如此,他知道,秦宇對他的判斷很準確,他確實到了米其林三星主廚的巔峰水準,已經無限接近於準廚神境界!
隻是,不知道為什麼,最後的這一刀門檻他怎麼也跨不過去!
“剛才秦先生以為這是我大伯的作品,是按照準廚神的水準進行試菜,所以,才會評判為不及格!”
眾位廚師們麵麵相覷,如果是以準廚神的境界來判斷,克裏斯主廚的紅燒肉確實是不及格的,隻是,外麵那個姓秦的子憑什麼用準廚神的境界來判斷?
“二姐,我們很想知道,克裏斯主廚和準廚神的差距在哪裏?那位秦先生是怎麼評判的?”一位大廚一臉不服氣的看著馮語瓊,隻要馮語瓊的不對,他們肯定會出去找秦宇理論一下。
“秦先生,克裏斯先生缺的是內功,在缺少內功的情況下,他的紅燒肉受熱不是很均勻,每一個位置多少有一點誤差。”馮語瓊如實的。