再去樂多多，沈和發現那理貨員竟然把一個整個的貨櫃都給了他們美佳食品，把別的產品移到其他位置上去了。沈和出乎意料的驚喜，這可是一個專櫃，本應該出專櫃費的，他們一分錢沒出就得到了。
這下炸鍋了，知道沈和是美佳的，另外一家食品公司的業務員找上他，怒氣衝衝地說：“喂，競爭歸競爭，不是這麼幹的吧！”
沈和好脾氣地說：“我真沒幹什麼，這是他們營業員這麼安排的。”
“不可能！我要去投訴！”
“怎麼回事？”這時那理貨員走過來問。
那業務員馬上跟他把這種不公平的情況說了，理貨員不緊不慢地說：“這是我安排的，你有意見可以找我們領導。”
業務員噎住了，知道理貨員不好得罪，還真不能去找經理，除非真抓到什麼違規的證據。
看著那業務員悻悻地離開，沈和說：“太謝謝了，不會為難到你吧？”
“放心，正常工作，有什麼為難，總有人不滿意，要是處處顧忌，我們還不用幹工作了。”
沈和笑了。離開樂多多，他直奔花家園飯店解決晚飯。之前張書勝已經給他打了好幾個電話，叫他去吃飯。
張書勝坐在沈和對麵，老板派頭也出來了，歎口氣對沈和說：“熱鬧了幾天就又老方一帖了，人氣又下來了。雖然比以前好，但比前幾天差很多，比周圍幾家也差，我在想，是不是口味不行，要換換廚師？”
因為張書勝管理飯店，沈和還真研究了一下這方麵的資訊，他想了想說：“飯店生意不好就換廚師，我認為不是一個好決定。就我個人的口味來說，覺得你們的菜還是不錯的。當然，口味和新品還是要廚師不斷推陳出新的，不能固守陳規，老是那麼幾個菜容易厭倦。”
“飯店的生意，不僅取決於廚師，還有菜品質量的恒定、菜品的價格、前堂的服務、餐廳的口岸、餐廳的營銷等等，這些都是決定餐廳生意好壞的因素。營銷、管理都很重要，營銷不用說你也知道很重要，管理的重要性往往被誤讀。”
張書勝目不轉睛地看著沈和說：“沈和，你怎麼什麼都懂？”
“我也是看來的，我隻是知識的搬運工。”
“可以啊，那也要能搬啊，你隻做一個小業務屈才了，不過我現在也沒有好的職位給你，這個飯店也不知道能不能做起來，等我有了實力，你就來給我幹吧！”
沈和沒有回答，而是說起了餐廳裏的服務：“你這的服務員要好好培訓一下，剛才那個服務員上菜，也不放托盤裏端過來，就直接拿在手裏，邊走手裏的那盤菜還跟著前後搖擺，像炒菜一樣，我都擔心她要把盤子裏的菜晃出來，這個看起來感覺太差了，跟你這個裝潢格調反差太大了。要注意細節啊。”
張書勝點頭：“你說的對，生意不好的時間長了，人都懶散了，隨便來。得好好給他們上上課，一家飯店就跟一個人一樣，首先要精氣神好，才可能會有好運氣。”
接著，張書勝跟沈和說了一大堆自己的想法，聽著聽著，沈和覺得這位張敗家也不光是會敗家，還是有些頭腦和想法的。
兩人交換了一些想法後，張書勝冷不丁地問：“小和，小盒子，聽說你在跟李芸熙談戀愛？”